《凤染君策》

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凤染君策- 第36节


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染青蹙眉深思,知道秦天策这招是想用客人牵制东来顺,无论她准备再充分,后厨备下的食材断然不可能供应全城大部分的百姓吃喝。这不是资金的问题,这是人力的问题。

这一招以彼之道还施彼身,出的可真是够绝!

她招了香儿过来,与她细细商量了一番,香儿就去了厨房。

没过一会,香儿站上台,高声道:“今日宾客太多,我东来顺为各位备下‘九全滋补汤’,是近日新推出的最精致的一个菜,还请各位慢用。没有位置的朋友也别急,人人都有一碗可喝,在此我东来顺再次感谢大家的光顾。”

很快跑堂的端上一碗又一碗的汤出来,色泽红润,香味扑鼻,一尝之后,入口爽滑,且味鲜之极。人人脸上都浮现满意,瓷碗又大,这一碗汤下去,竟有肚腹填充之感。

有人甚至在猜测这“九全滋补汤”内放了什么精致的食材,以致于这汤如此爽口好喝。问起香儿这个大掌柜的,她笑而不语,心中却甚是好笑,这“九全滋补汤”也亏小姐想出来的。利用了厨房所有蔬菜,加上菌菇,以及之前入味的鸡汤等,全部和在一起,就成了这道“九全滋补汤”。

因为都是大海碗,一碗汤下去,宾客几乎半饱了,若想多喝,肚皮撑不下。时间一久,可能有些人就要更衣,自然就没法一直端坐桌前。而汤之根本乃水,食材可能紧缺,水是永远都不会缺的。

染青这头从容应对,另一头西来福二楼的厢房内,却有人跪在地上低低禀报着东来顺的所有动向。听完后,宁飞扬忍不住拍掌叫好,“真是机智,这都能给那丫头想出来。”他实在是对这个妹妹佩服有加了。

凌墨沉眉不语,眼中却隐隐有笑意暗浮。

唯有秦天策眸中带了抹兴味以及精光,自走上殿堂之后,他还是第一次有了这种棋逢对手的感觉。昔日,他还真是小瞧了这个小女人了。

“走,一起去对面看看,也去要一碗这‘九全滋补汤’喝喝。”

其他两人脸色各异,相互对视,都从对方眼里看到了无奈。

香儿拉了拉染青的衣袖,低低地说:“少爷,快看门口。”

转头就瞥见一处银色,特别突兀,他在的地方,总是能够瞬间夺了人的视线。就连正在专注台上表演的群众,也因为门口的异动,纷纷而望。

有人已经迎上前,却是对着凌墨道:“凌老板,你回来了?”

凌墨微笑颔首,不作解释。

原来大家以为东来顺的凌大老板是去了外地。

“感谢各位赏光,凌某在此不甚感激,不知可有用好膳的宾客,可让桌我这两位贵客。”

大家看秦天策与宁飞扬相貌不俗,穿着不凡,立刻就有人让了空桌出来。

他们入座后,秦天策的目光向她这边扫来,深邃难测。

“香儿,上汤。”染青淡淡吩咐。

来者是客,她东来顺打开门做生意,就不会拒绝任何一个宾客进门。

很快三碗汤放在了桌上,秦天策看了一眼,没有动,嘴角挂着淡笑。

忽然有人“哎哟”一声,引了所有人的视线,只见那人捂着肚子,满脸痛苦状,只忍了一会,就迅速跑出了门外。

众人惊疑,但不知发生了何事。

染青却在心中升起了不祥的预感,直觉有事发生。

果然,一盏茶后,接二连三的人捧腹离开,全都面有痛苦之色。但半个时辰后,那些离开的人就面带怒色而回,声称东来顺的那“九全滋补汤”有问题,因为他们整个下午都未进食,只到了傍晚来这东来顺吃饭。

此言一出,人群开始骚动。酒楼餐馆最忌讳的就是食物不净,吃坏肚子虽不是什么大事,但却是砸了自己的招牌。

染青瞋目而立,心知此时该表个态,可是见秦天策含笑看着自己,她心头就不安,因为那笑中隐含着沉稳定局的势态。现在的局面是否在他预料之中,她不知道,她只知道今日若在他眼前失了这个场面,那真得是要输了。

清了清嗓子,提高了声音:“各位安静!”全场注目而来,纷闹的人群倒也真安静了下来。

“小店今日设下这免费宴席,实为感谢这两年来大家对东来顺的厚爱。至于有人声称是喝了那‘九全滋补汤’而腹泻的,杜某实在不愿相信这事实,因为在本店的人不下上百,若汤真有问题,为何只有你们几个不舒服,而其他宾客却无事呢?”

底下小声议论,的确是这样,肚腹疼痛的只在少数,并非每个人都发生这种情况。而且那几个发生腹泻的顾客,都是有席位的,也就是说他们不止饮用了一碗汤。

“但这也代表不了你东来顺的菜就没问题。”不知人群中谁高声喊了句。

染青脸色微变,目光巡视,人太多,找不出讲话之人是谁。心中明白,今晚是有人特意要闹事了,借之前的肚痛之事,想要丑化东来顺的名声吗?

心念转动间,还没想好该如何应对,那声音又再起:“为何不叫厨房出来解释下,那‘九全滋补汤’究竟是何材料所做?”

这话就像提醒了大家一般,立刻全都起哄着要叫厨房来讲讲这“九全滋补汤”,其一是大家本身对此汤非常好奇,其二则是人们的看戏心态。

正文卷 73。定成败

厨房里的厨子和一干助手们,都被纷纷叫到了厅内。

虽然染青也不想,可是当下人言可畏,她若坚持不叫厨子出来,反倒显得心中有鬼。反正她行的正坐的端,就算公布了那“九全滋补汤”也没什么,又未加入什么不好的食材。

当有人质问厨子那汤究竟是何材料做时,厨子看了看染青的神色,见她没有任何暗中的指示,于是就实话实说。

众人听后哗然,居然这么鲜美的汤只是以那几种蔬菜与菌类而熬制?顿时有种被欺骗了的感觉,什么滋补,什么九全的,分明就是在欺诈。

染青冷眼看着群众愤怒的神情,再次提高声音道:“各位稍安勿躁,‘九全滋补汤’本身的原型乃‘五行蔬菜汤’,五种蔬菜分别为五色,青为萝卜叶,红为胡萝卜,黄为牛蒡,白为白萝卜,黑为香菇,分别代表木、火、土、金、水五行。

曾有医书中指出:“肝木青色宜酸,心火赤色宜苦,脾土黄色宜甘,肺金白色宜辛,肾水黑色宜咸。内为五脏,外主五行,色配五方。”而白萝卜,相信大家也都听说过‘十月萝卜小人参’的说法。

故而五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效。杜某在这基础上又加入了两类蔬菜,以及鸡汤与另一种菌菇,合成九味,这样的汤难道不能称为‘九全滋补汤’吗?”

拥堵在东来顺的顾客大都是平民百姓,许多人听不太懂染青解释的那些什么五行之说,但看着她胸有成竹的气势,听着她头头是道的解说,心中不由信了几分。

可是真正要闹事的人又岂会罢休,仍是之前那个声音在喊:“就算你这汤真的有滋补功效,但也不代表就没问题,谁知道你们里面还放了别的什么?”这回染青看清楚了,是人群里一个看似长相普通的男人,但他眼中有着异光而闪,身形也较高大。

心中一动,她在外行走了也算有些年月了,不至于说看人有多准,但直觉这人可能会武功,所以高喊时中气非常足。于是她了悟,原来这一场闹剧都是幕后有人在操控,而那个人就是坐在正殿中央穿白衣的那个阴险男人!

其他人一听,是这回事,尤其是那些去而复返的宾客,更是拍起了桌子吵闹。更有一位自称大夫的人站出来,摇头摆脑的用银针探了探汤底,然后皱眉看看桌上的菜。

有人问:“可是汤里有毒?”

此话一出,所有人脸色都变寒,包括染青,若是被指说汤中有毒,那么别说这东来顺了,就是上下所有的人都要受到牵连。

但见那位大夫摇摇头,捋了一把胡须道:“无毒。”

心还没来得及放下来,大夫又转目看向厨师问:“这汤里加的另两味蔬菜,可是有菠菜?”

厨子点头,如实回答:“确实是放了菠菜与白菜两种蔬菜。”

染青忽然脑中一道光划过,眼睛睁大,她终于知道问题出在哪里了。心沉了下去,几乎可以猜到那位大夫后面要说的话了,此仗她败矣!

大夫提高了声音,足以让在场所有人都能听到:“老夫知道问题出在哪了,并非是出自那‘九全滋补汤’,准确的说并非全是因为那汤。老夫已经观察过每位有腹泻的客人在这之前都曾点过韭菜之类的菜,而这汤内却放入了菠菜,韭菜与菠菜同属凉性,有滑肠作用,这就是导致大家腹泻的原因。”

染青垂目,果然不出她所料,腹泻的原因是因为食物相克。万事万物,都是相生相克,包括食物,也都有相克之物。这么浅显的道理,她居然没有能早一步想到,忽然她抬起眼看向那厨师,心里阵阵寒意。

在她决定做这“九全滋补汤”时,特意去了后厨与这位大师傅商量,如何利用剩余的材料做一大锅味道鲜美的汤出来。而本身她是打算按照“五行蔬菜汤”的做法,只入那五味的,是这个大师傅说五味太过清淡,再加入四味则汤会变得浓郁无比。

想计策上她或许占优势,但做菜她是内行,除了会吃。固然是听了大师傅的话,让他全权处理了。而那韭菜煲是昨日推出的新菜,这在准备免费服务之前就决定入用这道菜,因为成本低,味道也算佳。

一个厨子烧了这么多年的菜,他不可能不知道哪些菜相克的。而这个厨子是凌墨后来请回来的大师傅,哪怕他在这东来顺两年了,他还是凌墨带回来的人。

凌墨的人,不就是秦天策的人吗?所以,局早就等在这里,从邻店,到她身边,处处都是他的人,他的确不用以权压人,他早就用一张铺天大网把她网在了其中。而她这条鱼以为还能凭己之力可以翻出天去,却原来一切都是徒劳。

如今他坐在那里,星目流转,气态闲定,嘴角挂着浅浅的笑容,只因他的手早就握住了网边的绳,只待收口,她就再也挣扎不动。

忽然间,失去了浑身的力气,一屁股坐在了椅子上,所有的斗志都消失了。

与天斗,她可以说一句:人定胜天。

可是,与他斗,她只觉心力交瘁。

之后的事,如预期中的那样,客人们一个个愤愤而走,边走边骂东来顺欺诈顾客。

染青苦笑,她到底欺了他们什么,又诈了他们什么?

就算香儿再苦苦挽留,也留不住要走的心。

最后,偌大一个厅里,只剩了一桌,三人而坐。

手撑了撑椅子,看了眼在那默默收盘子与桌椅的服务员姑娘们,淡淡道:“别收了,就放在那里吧。”

“少爷……”香儿担心地唤了一声,眼睛看看那桌的几人,不敢说话。

染青站起来,走到门口时,顿住,也不回身,就那么背对着说话:“本店打烊了,还请客官早早回去。”说完拉了香儿的手,头也不回地走进夜色中。

宁飞扬收回视线,看了看身旁人的脸色,迟疑地开口:“皇上,会不会狠了些?”

秦天策笑了,明若琉璃,映得他眉目如画,吐出的话却让其他在旁的人听了都浑身一颤。

他说:“翅膀太硬,唯有折之。”

染青一路闷着头,快步往前走,香儿被她落了好几米,却仍是追不上她。

不由喊道:“小姐,你慢点!等等我。”

顿住脚步,回过头来,见香儿已是满头大汗,忽然之间胸中郁气而散。
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