周雨含听见他说这些一点也不懂只能愣愣的看着他，她只是想让他教几种做法而已，哪里会知道这么多啊！
“这么说吧只有根据性味合理选用药膳，才能达到滋补身体、防治疾病的目的。一般说来，温性、热性的食疗中药，如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，可以用来治疗寒证、阴证；凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，可以用来治疗热证、阳证。还有一类食疗中药，无明显的温凉之偏，比较平和，称为平性。以各种畜肉为例，羊肉、狗肉性温，兔肉性凉，马肉性寒，猪肉、牛肉、驴肉性平。再就五味而言，酸味食疗中药，如乌梅、石榴等，收敛、固涩；苦味食疗中药能清热、降气、泻火、燥湿，如苦瓜清热解毒，杏仁降气等；甘味食疗中药，能补养、调和、缓急止痛，如大枣、蜂蜜、饴糖之补脾和胃、养肺补虚、缓急止痛等；辛味食疗中药有发散和行气等作用，如生姜、大葱发散风寒，橘皮、砂仁行气等；咸味食疗中药能软坚散结，如海藻、海带等；淡味食疗中药能渗利小便，如茯苓、薏苡仁等。应用药膳还应注意食疗中药的五味与五脏的关系。一般说来，辛入肺，甘入脾，苦入心，酸入肝，咸入肾。”于大夫看着周雨含一窍不通的样子只能给她举例说明。
周雨含这下才明白，这药膳是不能乱补的，有的人体寒要是吃了寒性的东西不是雪上加霜吗！如果是不负责任的大夫直接和她说几个出了事情怎么办呢！周雨含还有点怕怕的。
“当然你不用太害怕，这些你拿捏好了就可以了。还有季节的不同，你也要根据季节的不同来分配，就四季补益而言，春季宜升补，夏季宜清补，长夏宜淡补，秋季宜平补，冬季宜滋补。”于大夫一边拿着药材，一边教周雨含。
周雨含听了之后觉得自己见识了不少，在现代中医已经很少了，著名的中医看诊也很贵，有些就是挂羊头卖狗肉，从网上下载一些方子给顾客。所以便宜快速的西药成了大家的选择。
“其实药膳不要天天吃，主要是持之以恒。还有药材的相克你要注意。其实我觉得你可以多偏向一写滋补的汤水。”
周雨含听了觉得也是她可不想到时候出了什么差错惹上什么官司，那就得不偿失了。她问于大夫可不可以教她几个滋补的汤水。
于大夫却是笑笑，只是让她了解各种药材的特性，然后与什么配合比较可以发挥功效，什么病不可以吃什么，接下去的几天也一直这样，周雨含都有点抓狂了，把当年被英语的精神拿出来背，有时候连睡觉的时候都念两句。没想到还是有成效的，比如肝病忌辛味，肺病忌苦味，心、肾病忌咸味，脾、胃病忌甘酸吠病人体质而言，体质虚弱者宜补益，忌发散、泻下；体质壮实者不宜过用温补；偏阳虚者宜服温补药膳，忌食咸寒食品；偏阴虚者宜服滋阴药膳，忌用辛热食物吠疾病性质而言，热性病宜用寒凉性药膳，忌用辛热之品；寒性病宜用温热性药膳，忌用咸寒食物；脾胃虚弱、消化不良者忌油腻饮。
这两天店里也已经招到人了，是一个小伙子大概十四五岁家就住在前面，之前在酒楼里当过店小二，但是人有点傻傻的不会说话被同事给挤走了，周雨含有让他爹去附近向邻居打听打听，别是因为犯了什么事情被老板赶出去的，周大福打听回来和那个男的说的是一样的。他叫张磊的时候早产，估计在肚子里憋得久了，人有点不灵活。他爹就一个人把他给拉拔大了。家里情况不是太好。周雨含想想就用他了，她只要勤快的，个月说好给六百文。其实周雨含是问过赵掌柜的店小二再给的价钱。
等到过了十天于大夫说可以了，写了一些方子给留给她，就挥挥手离开了，里面有比如女人吃的乌鸡汤，可以放一些明参、黄芪山药苡仁五钱，当归莲子两钱，党参红枣百合三钱，枸杞一钱。
还有黄精煨猪肘，就是黄精、党参、大枣什么的。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。
考虑到成本问题，这些汤的价格自然要翻几番，晚上回去让林二写了告示贴在门外，准备后天上新，希望大家可以多多光顾。周雨含一想我这怎么的跟淘宝似的还上新。
第二天周雨含就去药铺抓了药材，但是不敢买的多，好吧主要是资金不够。买不起，只够买一次的，只能明天赚的钱后天买了。真是钱到用时方恨少啊！
第三天一早的时候就已经有不少人慕名而来了，第一次周雨含只做了四种，大部分人都可以吃得，不放心还在柜台前写上什么什么患者不宜食用。第一天的销售量不是很多，大部分的人还是选择喝普通的汤，毕竟价钱不便宜，有的人则是不放心，不知道能不能吃。但是乌鸡汤买的人不少，大都都是带回家给娘子吃得。
接下去的几天卖的量已经可以把握了，一天刨去本钱大概可以赚六七百文，周雨含基本上每天不要干什么事情，晚上林二回来会熬汤，白天有王氏或者周大福和张磊在店里收钱和跑腿，她现在一心一意的在绣嫁衣了，不然还有一个多月成亲了。
最近蒋文在卖东西的时候听别人说城里开了一家卖汤水的店，就想着买点给弟弟回家喝，最近他也挺累的。就和人家一路打听到了这家，刚进门就听见王氏叫他：“大郎啊！你怎么来了啊！”
“啊，伯母啊！我最近听人家说有家店卖的汤水很滋补我就来看看；顺便带点回去。伯母你怎么会在这里。”蒋文有点拘谨的问王氏。
“这里啊，就是我家开的，是小含想的主意。我给你打包点回去啊！”王氏听见自己家的店这么出名心里很开心。说完也不等蒋文说什么，就让张磊去后面的厨房里拿个食盒过来，给他把装好的汤放进去。蒋文有点不好意思想要推辞，可是王氏根本不给他说话的机会，还让他每天都过来。蒋文迷迷糊糊的连怎么出的门都不知道。他觉得自己配不上她，她家里都有铺子了，而自己还在挑着担子到处跑。每天挣得都是辛苦钱，他存了很多年都想买一个铺子，可是到现在手上也没有多少钱。回到家里连饭都没有吃就这么躺在床上睡着了。
周雨含晚上的时候听王氏说到蒋文来过了，一开始小窃喜了一下以为是专程来看自己的，后来听王氏说他连提都没有提自己。再一想估计也知道伤了他的自尊了，周雨含想大不了成亲以后我们两个再努力一把，多赚点钱呗！王氏要是知道了，估计要把周雨含说一顿人还没嫁呢，就已经开始替人家想了还我们呢！
这段时间周大福来店里的时间已经很少了，因为春至到了过短时间就要开始撒种了。家里面很忙来城里的时间就少了，村子里的人隐隐约约感觉到周大福家里发达了，在城里都做生意了，有的碎嘴的比如边上张家的老太婆就是出来名的八婆，老是和别人嚼舌根说周大福家里赚了很多钱，在城里买了大房子了，家里三口人都去享福了，让他一个人在家种田，还跑过去问周大福做生意一天多少钱啊，做的什么生意啊，赚了钱别忘了乡亲啊这一类的酸话！虽然其他人也有这种想法不过其他人都不好意思像张婆子一样厚脸皮的问出来，每当张婆子当着一帮人的面大声问的时候周大福尴尬的都说不出话来。
周大福有时候把这个话告诉王氏的时候，王氏差点就冲到老张家了和她干一架，只不过周雨含觉得没必要这样，不理他们就是了，其实周雨含还是不喜欢和别人打交道，她觉得她还是有前世住在像商品房那样的地方的感觉，不喜欢和邻里打交道，只要认识看见的时候点个头问个好就好了，没必要自己家的事情搞的人尽皆知，如果邻居是像张家婶子那样的爽快人也好啊，说什么都不必防着也不担心她出去乱说。
有朋友说我的里面没有坏人和极品的人，女主角的光环没有那么亮。你们觉得呢？
主要是我也写不出来，我觉得没有做过什么犯法的事的老百姓不会那么坏，可能会有点小心思，但是却不会那样。还有我觉得穿越的人不会那么强大但是接触了那么多的信息，在消息闭塞的古代肯定会有点发展空间的，而且我觉得穿越的人也不会一下子就让那么多男主角喜欢，毕竟是老百姓啊。希望大家支持！
第十九章
冬天渐渐过去了春天来了，正是万物复苏的季节，天气虽然还是有点冷，但是到处都充满了活力，周雨含和王氏悠闲的走在街上。周雨含来到这里快半年了从来没有这么没有压力没有心事的出来溜达过。她觉得自己现在很知足了，因为家里不在需要为了钱而发愁，小海也去上学了，连林二她也当成她的亲人。其实林二是个外冷内热的人，只要跟他熟悉了，他会什么事都为你着想。还有一点就是她的终身大事也快解决了，只是她想如果婚后还可以和爹娘他们住在一起就好了，只是这个想法是不现实的。
今天王氏陪她上街主要是来办嫁妆的，以前上学的时候看见电视里面的女的穿着凤冠霞帔觉得很羡慕！而且人家还有什么十里红妆，这些都不是他们这些乡下人可以负担的，不过现在她还穿不起，但是好歹也是穿着红色的嫁衣出嫁的啊。
她也很好奇古代要准备什么嫁妆，王氏带着她进了一家店，应该是专门卖一些男的下聘用的或者是女的嫁妆用的，都是比较齐全的，当然这个费用也比你一个个的买的要贵上一点点。王氏说要一套里面有千工床、春凳、马桶、子孙桶、梳妆台当然还有一块白色的落红布，周雨含一听脸都红了。
店主问王氏想要买什么档次的，这里摆放的都是样品，如果你要的话要提前一个月预定的。档次不同用的木料和刻得花纹的繁杂也不一样的。王氏想着按照十两银子置办，档次只能算一般。即使是这样王氏也很高兴在乡下大家可都是自己提供木料叫木匠随便打打的，根本没有城里的好看和齐全。王氏想现在有钱了可不能亏待女儿。周雨含这才知道为什么要提前订了，原来是怕来不及啊！也是古代人家都是手工活，没有一个月做不出来的。
买完东西周雨含说在街上逛逛再吃点好吃的，她还没吃过古代的小吃呢！一开始是没钱后来是没时间，现在难得忙里偷闲当然要痛快的吃一次了啊！一路上周雨含吃了糖葫芦、吃了臭豆腐、还买了一些糕点给小海和林二。又吃了一大碗馄饨。周雨含觉得这些东西都比现代的好吃、便宜还安全，吃到最后还是王氏扶着她回家的，不过这一路王氏也没有拦着她，王氏想着女儿在家也呆不了多久了，就这么由着她吧。
不幸的是周雨含第二天就发烧了，一早王氏来换周大福没看见周雨含就问周大福，周大福以为周雨含这两天累倒了在睡懒觉也没叫她。王氏想着估计这两天她太累了，就让她休息休息吧。先让她起来吃点东西在睡，进去一看周雨含整个人躺在床上脸上发红烧的不省人事，嘴唇都烧的蜕皮了。王氏一看不好了赶紧让周大福请大夫，自己坐在周雨含的边上替她的嘴唇擦点水，一边又着急大夫怎么还不来。
大夫来把了一下脉说近几个月病人绷得太紧了，所以身体没事。这段时间一放松就撑不住了，让她�
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