十全食美 精校版- 第10节

如果是入行多年厨艺高明的大厨有这样的本事，还说的过去。可眼前不过是个娇娇弱弱秀秀气气不满十二岁的小姑娘……

众人的眼里明显的流露出不以为然。

肯定是在吹牛了吧这怎么可能嘛

宁有方本就是个好强的性子，见没人相信，立刻说道：“你们若是不相信，今天我就让你们开开眼界。待会儿不管展瑜上什么菜，你们都先别出声，让我家汐儿先尝一口。她要是能说出所有的食材配料，你们今天每人都罚酒一斤。”

“好”胡老大第一个领头应了：“要是汐丫头尝不出来，倒也不用罚她。罚你一人喝两斤，怎么样？

第十五章　有人惊讶了

“好就这么说定了”宁有方不假思索的一口答应。

甄胖子哈哈一笑：“宁老弟，你可别说我们欺负你。今天你这两斤酒肯定是喝定了。要是到了晚上还醉醺醺的没醒酒做不了菜，到时候可别赖我们。”

众厨子一听，都哈哈笑了起来，纷纷出言附和。仿佛已经看到宁有方愁眉苦脸一碗一碗喝个不停的样子了。

宁有方哪里肯在嘴头上输人，哈哈笑道：“彼此彼此，到时候你们要是被孙掌柜骂一顿，可别怪我了。”

宁汐在一旁早听的笑了起来。一堆大男人斗起嘴来，就像孩子似的。虽然略有些粗鲁，倒也不失直率可爱呢宁有方笑呵呵的看了宁汐一眼：“乖女儿，今天露一手给这些叔叔伯伯们看看。”他对女儿可是信心十足。

宁汐俏皮的一笑：“爹，这可是我第一次见诸位叔叔伯伯，若是真的让他们都喝醉，只怕不太好吧”语气里充满了自信。

宁有方仰头大笑：“好好好，这才是我宁有方的女儿。你别客气，只管把你的本事都显出来。让他们今天输个心服口服”

众人纷纷笑骂了几句，没有一个把宁有方的话当真的。

有个脸上长了几颗麻子的厨子却是思虑周详，笑着说道：“既然打了赌，我可要去吩咐展瑜一声了。做菜得稍微留点神了。”

若是端些炒菜上来，只要长了眼睛都能看的出里面的食材配料了。怎么着也得准备两道费工夫的菜肴才是。

宁有方笑骂道：“就属你王麻子心眼最多。我可告诉你，我之前特地熬了一道汤，汐儿喝了几口，便将里面用的食材说的一清二楚的。你们若是不信，就让展瑜也动手做道羹汤送上来好了。”

此言一出，各人都是一惊，忍不住一起看向宁汐。

宁汐显得分外镇静自若，抿唇笑道：“爹，你可别再夸我了。若是待会儿我出了丑，看你怎么下台。”话虽说的谦虚，可脸上的笑容却愈发的灿烂明媚。

宁有方咧嘴一笑，总算闭了嘴。

这么一来，众厨子反而有些摸不准了。彼此面面相觑，心里同时浮起一个念头来。这个叫宁汐的小丫头，到底是真厉害还是在吹牛？

就在此时，来福双手各托了一个大大的盘子走了进来，笑嘻嘻的高声喊着“上菜喽”，他小心的将盘子放到了桌子上。

那菜热腾腾的冒着热气香气，没想到竟是无人伸筷子。

来福不由得一愣，疑惑的问道：“怎么了？大家伙儿今天怎么都不吃饭了？”

宁有方笑着接过话茬：“他们惦记着喝酒呢你去酒窖那边多拿几坛子过来。对了，记得和孙掌柜说一声。”

来福欢快的应了，一路小跑着走了。

宁有方亲自夹了一筷子菜递到宁汐的唇边，殷勤的笑道：“乖女儿，快些尝尝看。”

这举动在家中也是常有的事情，宁汐很自然的张口吃了。细细的咀嚼了几口，却不急着咽下去，只在口中慢慢的品味。

王麻子忍不住低声咕哝一句：“不过是道最平常的炒茄子，根本不用猜了吧”里面左右不过是放了些青椒蒜泥之类的。

那个清甜悦耳的声音适时的响了起来：“爹，这个炒茄子原料就不必说了，就是茄子和青椒，配料也只放了蒜泥。张大哥的刀功是极好的，这茄丝切的很细，看起来很漂亮……”

听到这儿，各人都笑了起来。心里不约而同的想道，果然是个稚嫩的小丫头啊说来说去，也只懂得说些表面皮毛的东西，刚才宁有方的夸赞之词分明是太过了嘛“……不过，这道菜有个无伤大雅的小问题。”

宁汐顿了顿，笑着瞄了众人一眼，才继续说道：“茄子最吃油，多放油本是没错的。可张大哥炒菜的时候，放的是猪油，而且放的太多了。未免有些油腻了。不知我说的是也不是，还请各位叔叔伯伯指点。”

胡老大率先尝了一口，果然正如宁汐所说。这道茄子色香味俱全，只是失之油腻。忍不住赞道：“汐丫头说的好。展瑜的手艺还要再磨练才是。”

众人一听，忙也夹了一口尝尝，忍不住齐齐点头。再看向宁汐的时候，眼神都有了微妙的变化。

只尝一口，便能一口说出这道菜的败笔之处，果然有几分本事。

宁汐拿起筷子，又夹了另一个盘子里的糖醋排骨放入口中。这食材配料就更不用说了，不过就是排骨和各种调味料罢了。

厨子们都是一脸兴味的等着宁汐点评。

宁汐将骨头吐出，轻快的说道：“这道糖醋排骨，糖醋的比例恰到好处，酸中带甜，入口香浓。实在没什么可挑剔的。如果硬要在鸡蛋里挑骨头，就是花椒和八角放的稍微多了些，味道虽然更浓香，可也将排骨原本的香气盖住了。”

甄胖子早忍不住夹了一块吃了起来，边吃边点头：“汐丫头说的没错，花椒和八角的味道有些重了。”

只是稍微重了那么一点点，竟然都被宁汐尝了出来。真是令人惊叹不已宁有方咧嘴一笑，脸上竟是自得之色：“我可没骗你们吧若是还不服气，尽管再端些菜上来……”

话音未落，张展瑜便亲自端了一大砂锅热汤上来了。盖子一掀开，那浓浓的香气便四处的飘散，令人食指大动。

王麻子主动起身，笑着说道：“这汤热的很，我来替汐丫头盛上一碗好了。”说着，便拿起了勺子，平平的舀了些热汤放入碗中，然后端到了宁汐的面前，那汤里除了两颗葱花之外，什么都没有。自然是王麻子有意为之。

宁有方哑然失笑，对王麻子那点小心思了如指掌，却也懒得说破，笑着对宁汐说道：“汐丫头，你来喝一口，说说看到底是用什么食材熬出来的。”

宁汐抿唇一笑，嘴角露出了小小的笑涡，说不出的甜美可爱。她低头尝了一口，忽的皱起了眉头。

咦？这是什么味道？

第十六章　有人认输了

宁汐又低头喝了一口，细细的品味半晌，一声未吭，似在苦苦的思索着什么，眉头却是越皱越紧了。

宁有方本是满脸笑容自信满满，见宁汐这副样子，不由得紧张起来：“汐儿，怎么了？”喝酒不喝酒的倒是无所谓，可丢不起这个脸啊宁汐迟疑了片刻，才轻声说道：“这汤里面的味道太多了。”奇怪，为什么汤里竟有这么多的味道？一时之间，竟是分辨不出来……

王麻子眉头一展，笑嘻嘻的说道：“尝不出来，直说就是了。”不过是一碗汤而已，能有多少种味道。只怕是尝不出来找的借口吧话语中的揶揄和讥讽之意如此明显，谁能听不出来？

宁汐没有生气，依旧一小口一小口的慢慢喝着汤，仔细的品尝着其中的各种味道。

宁有方却不高兴了，笑容顿时一敛：“王麻子，你说这话是什么意思？”

王麻子皮笑肉不笑的应道：“宁老弟，我说的都是实话，你别恼羞成怒嘛汐丫头年纪还小，天分还是有的，不过，也没厉害到你说的那个地步吧”

宁有方本就是个急脾气，又最是护短，听了这话更是怒火直往上涌，顿时瞪起了眼：“你说什么？有胆子再说一遍”

王麻子慢悠悠的笑道：“说笑而已，别发脾气嘛大不了待会儿我替你代些酒，不会真让你喝趴下起不来的。”

“你……”宁有方气的霍然站了起来。

胡老大一看事态不妙，连连过来拉着宁有方劝道：“宁老弟，别发火，有话好好说。”背着王麻子连连冲宁有方使眼色。

这个王麻子自觉手艺不错，素来对宁有方这个主厨不太服气。明面上说说笑笑的，私底下却时不时的卯足一股劲儿的想压过宁有方一头。

好不容易逮到今天这样的好机会，也难怪王麻子不肯轻易放过了。

宁有方被这么一拦，稍稍冷静了下来，也觉得自己有些冲动了，轻哼了一声便坐了回去。气氛一时有些尴尬和凝滞。

张展瑜咳嗽一声，歉然的笑道：“这事都怪我，刚才图省事，就把厨房里用剩的几种汤掺杂在一起热了热，就端了上来。也难怪汐妹子尝不出来。宁大厨王大厨千万别为这样的小事生气……”

“鸡汤，猪骨汤，还有乳鸽的味道。”一个清脆甜美的声音忽的响起，打断了张展瑜的滔滔不绝。

宁汐的眼神异常的清亮，缓缓的继续说道：“张大哥将这三种汤放在这个砂锅里煨热，又放了竹笋木耳香菇和青菜调味。所以这道汤味道极为鲜美香浓，虽然味道杂了一些，可仍然不失一道美味。张大哥，不知我说的是也不是？”

众人都是一愣，齐齐的看向张展瑜。

张展瑜早已愣在当场，怔怔的看着那个眉目如画笑语盈盈的小小少女，竟是忘了回答。

甄胖子最是性急，连连追问道：“展瑜，汐丫头到底说的对不对？”

“是啊是啊，汐丫头说对了没有？”胡老大也是满脸的好奇。

张展瑜深呼吸一口气，用力的点了点头：“汐妹子天资聪颖，味觉更是一等一的灵敏，说的一点不错。这道汤，正是用鸡汤猪骨汤熬制出来的，里面放了只乳鸽，还放了竹笋木耳香菇和青菜……”

话音未落，众厨子一片哗然。

宁有方顿时挺直了腰杆，神气活现的瞄了众人一眼，一副“现在你们总该服气了吧”的模样。站在一旁的阮氏，也不自觉的露出了笑容。

宁汐看着宁有方那副得意张狂的样子，抿唇笑了起来。

明明是三十多岁的大男人了，可宁有方却还是那副喜怒形于色的耿直脾气，只怕这辈子也是改不了了呢“王麻子，现在你服气不服气？”宁有方挑眉一笑。

王麻子有些悻悻的嘟哝道：“谁知道是不是事先和展瑜串通好的……”

这下，连胡老大都听不下去了，不高兴的瞪了王麻子一眼：“你这说的是什么话。宁老弟性子最耿直，怎么可能做这样的事情。再说了，展瑜是用厨房里剩下的几种汤做出的这道汤，只怕之前连他自己也不知道会剩下哪一些。”

胡老大在众厨子中年龄最大，说话颇有些分量。王麻子也不愿轻易得罪他，立刻讪讪的闭了嘴。

宁有方却不肯这么轻易放过他，故意咳了一声：“对了，刚才有人口出狂言，要替我代酒。只可惜我没这个机会喝了，不知道要不要我替某人代酒才是。”

那个某人自然非王麻子莫属。做厨子的大多有个好酒量，偏偏王麻子就是个例外。最多喝上二两就撑不住了。若是真的喝上一斤，今天不趴下才是怪事。

王麻子有心反驳两句，却又没那个底气，只当做没听见扭过了头去。

胡老大笑着打圆场：“宁老弟有这么聪慧的闺女，真是可喜可贺。来来来，快些上酒，今天这酒我可是喝定了。”

此言一出，众厨子都笑开了。

累了半天，喝点酒休息片刻，才有气力接着忙晚上的这一顿嘛宁有方这一打赌不要紧，倒是给了他们喝酒的好借口了。