《田园美色》

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田园美色- 第164节


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正文 第二百九十六章 厨房里的插曲

“王嫂,你出来一下”何氏站在厨房门口,朝里喊着,身后跟着翠梅,狗儿一早就被阿布带到长工们那边去了。“夫人”王嫂将手在围

裙上擦了擦。

“我是来给你说下,从今日起,给你们厨房里多加一人,也好分担分担你们的工作”何氏将翠梅从身后拉出来,“这是翠梅,年岁比着你小,以后你多照顾些”何氏并没有说翠梅是自己什么亲戚。“王嫂,以后你多担待了”翠梅像个小媳妇似的,一副畏手畏脚的样子。“你就跟着王嫂在里头干活吧,吃饭也随她们一处”何氏说完,就准备转身走“哎,嫂子,这吃饭我还是去里院陪你吃吧”翠梅知道,这厨房的伙食肯定是没有何氏那边好的,另外,翠梅这一声嫂子也是想要教得那什么王嫂的人知道,自己和着她家夫人是亲戚。

听得翠梅如此这般,何氏有些颇感无奈,遂喊了王嫂到一边仔细交代“王嫂,翠梅她是我老家的弟媳,在厨房里,你也不必尽着这关系,该吩咐什么活儿便吩咐什么活儿”如此这般,王嫂连连点头。何氏这才离开。

王嫂领着翠梅进了厨房。翠梅一进来就瞪圆了眼睛,这厨房还真大,都比得自己在百家村子住的房子还大,案板上放着各色蔬菜,篮子里还放着肉,水缸里还有鱼。。。。。。厨房里还有人,只是都在干着手上的活儿,切的切,煮的煮,见着王嫂领了人进来,也没人出声问。“翠梅,老嫂子托大,你年纪小些。我便喊着你翠梅,这里就是厨房,厨房里共有六人当差,各位婶子嫂子先放下手中的活儿,我给大家介绍下,这位是新来帮厨的,夫人刚才领过来的,大家以后要多多照顾了”王嫂嗓门一开,大家都停下了手里的活儿,齐刷刷的看过来。

翠梅有些居高临下的望着这些人。“我叫翠梅,你们夫人是我嫂子”,只是。这话说了,大家并无过多的反应,既是嫂子,怎会让得你来这厨房之地。“呵呵,夫人的确是她嫂子。不过,大家同在一处,一样的干活,大家继续吧”王嫂领了翠梅来到案板前。翠梅听了王嫂的话有些不喜,什么一样的干活,就凭着何氏是自己嫂子。自己就高他们一头。

“翠梅,你今日刚来,厨房里的事情也还没摸透。你就先将这韭菜择了吧,这是要包饺子用的”王嫂从着案板下抽出个小板凳,又从着案板上将韭菜拿到地上,还拿了个干净的篮子放在一边,往常。厨房里择韭菜都是坐了小板凳在地上择的。“这坐着小板凳弯着腰多累呀,就在这案板上择吧”翠梅以前择韭菜也都是在地上择的。只是自己怎么也是她们主子的弟媳,怎么能在地上弯着腰择韭菜呢。

王嫂也不说什么,从着地上将韭菜又拿到案板上,将篮子也拿了上来“韭菜择好了就放到篮子里,韭菜要装满篮子才行”,说完,转身就去干着自己的活儿。

择菜,择菜,择菜有什么难的,自己又不是没有做过,翠梅站在案板前,拿起一把韭菜,先将着根部的烂叶泥土什么的择干净,再往篮子里面放,只是,这择菜虽是不难,可这一直站着,还要择这么一篮子,这就有些累了。“王嫂,这韭菜够了吗”翠梅将王嫂喊了过来,王嫂正和着面,见得翠梅喊,满手白面的走了过来。

“不够,要一篮子呢,这都是要做饺子馅儿的,中午长工们就吃这饺子,喏,我们厨房共六人,原先本都是专做这苑里的饭,后来,夫人院里开了伙,阿布管事院里也开了伙,我们这厨房一大半都是帮着那边长工们做饭了”王嫂又闲说了几句,就继续干自己的活儿。

揉揉腰,看着一篮子择好的韭菜,总算是完事了,翠梅正打算到外头去找地方坐了歇歇,“哎,翠梅,你来帮我一下”却是另一位比自己年长的嫂子喊着自己,刚才王嫂是介绍过得,好像叫什么张嫂子“有事吗”翠梅走过去。“我这剁着肉馅儿,只是内急的很,劳烦你帮我下”张嫂说着就将手里的刀递给翠梅。

“我腰酸着呢,哪有工夫帮你,我也内急”翠梅竟是直接走了。“你去吧,这肉馅儿一会再剁也不迟”王嫂和完了面走过来说到,“这什么人啊,就择点菜,火气这么大”张嫂解下围裙,往着外头走去。

见着翠梅还没有回转,王嫂提了韭菜到水缸旁舀了水到大木盘里,将韭菜都放进去,洗过两遍,翠梅还没有回来,摇摇头,自己将韭菜抖干水,拿到案板上切起来。

“哎呀,王嫂,你怎么不等着我回来切”翠梅走进来时,这韭菜早是切好,肉馅儿都是剁好了。“我有空就顺便切了,你既回来了,去烧火,帮我烧点热油”王嫂吩咐着。“要热油做什么”翠梅不解。“这肉馅儿里头要浇点热油下去,拌了才好吃”

翠梅烧热锅,只见着王嫂倒了少许油下锅,烧热后,盛出淋在了肉馅里,又在案板上切了点姜末放到肉馅儿里,搅拌匀了,再将切好的韭菜倒进去,放盐倒酱油进去,又从着灶台上拿起个小瓶子,从着里头倒了点粉末状的东西进去,再搅拌均匀,这肉馅儿就好了。

“我们在村里吃饺子时,可没这么多讲究,只拿肉剁了,拌了韭菜进去,放盐放酱油就好”翠梅看着王嫂说着。“这样拌的饺子馅儿才好吃”王嫂也不多说,这饺子馅儿的做法还是何氏教的。

“翠梅,你一会就帮着包饺子”王嫂端了饺子馅儿到案板上放了,另有两位嫂子也走了过来,一人擀皮儿,两人包,王嫂是要做的事情去。

看着一个个圆滚滚包好的饺子躺在案板上,闻着饺子馅儿的香味,这煮出来的味道肯定更加的好吃,翠梅包饺子的手艺倒也不差另一位嫂子,耗费了一个时辰,总算是包满了几大案板的饺子。

“好了,现在没什么事,你可以去歇歇了”王嫂在灶台上往锅里下着饺子,这些饺子是给长工们半上午吃的,所以,量并不是很多,只够得每人一碗,要是当午饭,那可还得包好些才成。“没事,不累,我来烧火”见着烧火的嫂子起身,翠梅一屁股坐到灶膛后头。

看着和王嫂捞了饺子出来放到木桶里,翠梅喉咙动了动,一直看着王嫂煮了三大锅,将饺子都舀到了桶里,翠梅忍耐不住,起来拿了碗筷,就着桶里放着的大勺,捞了一碗出来“我尝尝味道”,直接端到灶膛后头去吃了。反正都是嫂子家的东西,自己吃吃也没什么。

“哎。。。。。。”王嫂待要说这是给长工们吃的,这捞一碗便少一碗,只是翠梅都吃了起来,这话也说不出口了,厨房里其他几位,都掩了嘴偷着笑。就这饺子,都馋成这样,想必在乡下也没吃多好东西。“笑什么笑,有什么好笑的,这饺子不是我嫂子家的吗,我就吃几个,你们一个个偷笑什么”翠梅饺子吃了一半,抬头不经意看着大家在窃窃私语,脸上嘲笑状。心里不忿,遂放了碗,冲着众人喊道。翠梅虽是好吃些,也是要面子的。

“哟,我们可没有笑你”张嫂开口,先前被着翠梅不帮自己心里就有了气,现在见着翠梅这般凶,也不甘示弱。“不就是个厨房里当差的,得意什么”翠梅横了张嫂一眼,“你不也是厨房当差吗”张嫂回敬。从着翠梅进来,一副居高临下的样子,张嫂就不喜。不知道是夫人哪竿子的亲戚,要真是那最亲的,怎么也不会到厨房来吧。就算是来着了厨房,也要帮夫人爱面子,怎么能这副嘴脸呢。

“好了,好了,都别吵,张嫂,你担了这饺子去田里”王嫂吩咐着。“翠梅,你继续去烧火,现在开始做中午饭,中午还要炒几个菜送到阿布管事的院子去”。

用力折断着手中的柴火,翠梅埋怨起何氏来,亏了还是自己亲嫂子,将自己遣到这里给人笑话,别以为自己不知道她打的什么主意,无非就是想着自己被人嘲笑忍受不住,就会回白家村去,告诉你,我还偏不回去,等着过些日子,狗儿他爹来了,我们一家子还真赖在这里不走了。

“娘,二婶今日一日可都还安静”鱼儿边吃饭边问着何氏,“刚才王嫂来回了,说是她在厨房做得还可以,只是和着张嫂拌了几句嘴”何氏没有将饺子事件对鱼儿说。“这可好,张嫂也是个厉害的,碰着我二婶,可是针尖对麦芒了,也挫挫二婶的锐气”鱼儿是知道张嫂的,人是好人,只是看不得不平之事。

“娘,什么是针尖,什么是麦芒”乐乐坐在鱼儿身边,仰了小脑袋问着。

正文 第二百九十七章 怎么还不发动

“针尖是尖尖的,麦芒也是尖尖的,平日里外婆做绣活的时候,外婆手里拿着的针前头是尖尖的吧,还有,娘往日带你们去麦田里观察的时候,那麦芒是尖尖的吧,这意思就是说双方都很厉害,谁都不让谁”鱼儿自觉的解释清楚了,可欢欢只是“哦”了一声不再问。看他那样子,肯定是没有懂的了。

吃过饭,欢欢和乐乐跟了万福及奶娘去玩耍,鱼儿让雨儿扶了自己往着外院去转转。天气马上就要转热了,趁着现在,能多晒晒太阳就躲晒晒,今日这中午饭吃的也早,四处走走消消食,其实鱼儿更多的是想要去看看自己那二婶在厨房里头待得可安生。

“吃饭了,吃饭了”王嫂将着锅里炒好的菜盛出来端到一旁的桌子上,这就招呼着大家坐了吃饭,厨房里本是六个人,现在加上翠梅共是七个,王嫂中午特意的多炒了个菜,平日里,六个人是四菜一汤的,今日中午是五菜一汤,三荤两素,香煎鱼块、香辣鸡杂、红烧猪蹄、素炒红薯苗、炒小黄瓜片,汤是大棒骨熬干笋子。

何氏从不在伙食上克扣这些个厨娘,每日里定下的标准就是三荤两素再一汤,天天如此,王嫂几个刚开始在厨房里,吃着这样的饭菜,只觉得自己生活在蜜罐子里,现在吃得多了,也就淡然了。只是翠梅,在乡下难得吃上一次肉,这昨日起进了苑里,不是鱼就是肉的,吃得可谓是心满意足,直叹着不虚此行。到得这会上了桌子,见着桌上这些饭菜,心里直怨着何氏真是个不知道节俭的,居然连着下人们的饭菜都是如此丰盛。

秉着不吃白不吃。吃也是吃自家嫂子的想法,翠梅也不客气,盛了饭,拿起筷子也不招呼着众人,直接就开吃了。王嫂也不介意,只说着让大家赶紧吃,吃了还要干活。厨房里的这几位婶子嫂子,中午是不睡午觉的,早上过来要做早饭,早饭完了洗涮后又要忙着准备中午饭。中午饭吃过后,可以坐着休息一会,休息后又要准备着晚饭。

“王姐。一会吃完了饭,我去地里摘些青菜去”张嫂边吃着饭边对着王嫂说到,王嫂点了点头,厨房里的青菜是不够晚上做饭用的。“翠梅,一会吃完了饭。可以在厨房外头搬了凳子休息一会”王嫂知道翠梅肯定不知道这厨房的规矩,特意的嘱咐翠梅。“什么,中午不用睡午觉的吗”翠梅瞪大了眼睛,昨日中午吃完饭后,可是看着何氏她们都要睡午觉的。

“我们是下人,不像主子们。我们是没有时间睡觉的,再说,这厨房里的活儿也不累。所以从着进厨房开始,大家都是没有人去睡午觉的”王嫂细嚼慢咽着饭菜,“你们是下人,我不是”翠梅低着头吃饭,小声的嘀咕着。只是。就这么大个饭桌,桌上众人可是都听见了的。众人的脸色便不怎么好看,平日里,何氏也没将着众人看低,这翠梅倒是比着自己主子还高调。

“翠梅,你也别
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