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在兜兜转转一段时间之后，戈登回到了英国，来到了切尔西市。他加入了亦师亦友的马可怀特的克莱尔阿姨餐厅。在获得第一颗米其林之星后，怀特让出了10％的股份来邀请戈登成为合伙人，并将餐厅改名为“茄子餐厅”。可惜在茄子餐厅获得第二颗米其林之星后，两个性格都很暴躁且脾气都很执拗的厨师终于分崩离析。戈登没有如原时间线那样获得岳父的资助而开办餐厅，而是独自一人来到美国寻求机会。
戈登擅长英国菜、法国菜和意大利菜，后两种菜正式美国流行的菜式，因此他才觉得自己应该在美国有机会。可是让戈登失望的是，美国在推行工业化的情况下居然连食物也工业化了。戈登认为美食应该由人工和大自然来共同完成，因此他拒绝使用任何合成香料，他热爱遍布意大利的各式香草，但绝不会允许谁在他做菜的厨房里使用化学香料。
在得到杰德的欣赏之后，他回答道：“我接受您的邀请，而且我相信我会在一年后开设我的餐厅。如果阁下想要投资的话，我可以让出一部分股份。但是我的餐厅，由我做主！”
“那当然没有问题，我只是一个喜爱美食的人，只是希望未来我去你的餐厅能永远有我的座位而已。”杰德没有心情去参与一家餐厅的日常运作，何况戈登拉姆齐不仅证明了他是一个优秀的厨师更是一个优秀的管理者，他在巅峰时期可是拥有近五十家餐厅或餐吧。
“请放心，只要是我所经营的餐厅，阁下任何时候都会拥有你的作为。”戈登拉姆齐伸出了手，然后杰德也伸出了手。让杰德没有料到的是，仅仅是这样的一个握手，居然会打造出未来覆盖全球的一个餐饮帝国出来，不过此时的杰德更在乎的即将到来的感恩节假期。
虽然感恩节这个假期的来历有些虚伪，但是这并不妨碍这个假期成为美国仅次于圣诞节的重要假期。尤其是对于一些比较保守的家庭，感恩节是一定要全家聚会的。因此秉承这个习惯，杰德每年还是会在比弗利山的谢尔曼庄园举行感恩节派对。这个派对邀请的都是谢尔曼家族或谢尔曼集团的成员，同时就是美国娱乐圈响当当的人物。
老管家对这个派对是非常重视的，他认为这是洛杉矶谢尔曼家族每年最重要的一次社交派对，尤其是自己的主人居然还和一个男人结婚了。作为管家，他是不会批评主家的做法；但是做为一个看着杰德长大的老人，他还是颇有微词。对于老管家来说，今日煊赫的谢尔曼家族是必须有一个继承人才对。老管家不由得抱怨，为什么当年小主人乱搞的时候不搞一个私生子出来呢？虽说私生子不光彩，但是总比没有继承人要好吧？
不过好在老管家胡思乱想的时候，杰德终于忍不住向这位忠诚了家族几十年的老人透露了自己已经联系好代孕母亲的事宜了。在检查过代孕母亲的相关资料和未来谢尔曼家族继承人的孕期检查报告之后，老管家顿时觉得自己年轻了几十岁。怎么说，也要等未来的小主人上了大学才能闭眼，这是老管家最近的心愿。
“怎么，你那边的好消息来了？”约翰也不晓得自己为什么会有微微的醋意，他明明知道杰德和那个女人一辈子都会不认识，而且两个人都没有任何接触。说得残忍点，只是杰德花钱借了那女人的肚子生了他的孩子而已。这样的事情，约翰也做了。可即便如此，约翰心中还是有一些微微的失意。原本约翰觉得，两个人的世界爱怎么样就怎么样，可等真的两个人在一起相扶相守之后，才发现两个人同居一个屋檐下是多么的不容易。
杰德哪里不知道约翰的一些失落，不过他并不打算去戳穿他，现在的杰德也明白了一个事实，再亲密的人也要保持各自的秘密，否则两个人的相处是绝对会出问题的。“是啊，鹳鸟那边拿来了每月的例行检查报告，如果不出意外的话，他会在圣诞节前后出生。”杰德忽然笑了起来，“这算不算是圣诞老爷爷给我的最大礼物？”
“算吧。”约翰也没有再纠缠在这个情绪上了，毕竟找代孕母亲是两人商量了许久之后的结果。更重要的是，为了尊重约翰的感受，杰德寻找的是代孕机构，花了更高的价格只为未来两个人之间不会有任何交集。“不过我的比你要晚一点了。你也知道，第一次没有成功，所以才延后了三个月。我那边给的预产期说是四五月的时候。”
杰德轻轻搂住约翰的腰，“我听说是个女孩，女孩出身在四、五月才好呢。你想想看，她一出生就伴随着鲜花的怒放，多美啊！中国有部美丽的古典爱情小说叫《红楼梦》，里面的女主角就是出生在‘花朝节’。这个女人后来成了无数中国男性和女性心目中美女的标准，我想我们的女儿也可以。你觉得她叫斯特芬妮（花冠）还是芙罗拉（花神）比较好？”
“你这个时候就考虑她的名字了？”约翰笑着说，“儿子不是先出来么？”
“男孩子嘛，约翰、汤姆、杰克不就好了？”杰德满不在乎的说，“要不然你来个？”
“弗兰克如何？”约翰提议道，“我希望他未来是一个自由自在的人，不用背负太多。”
“身为谢尔曼家族的孩子，哪能不背负太多？何况又是长子。”杰德叹了口气，“我觉得还是换成威廉吧？这个家族需要他去保护，而他也必须像一个战士那样去战斗。”
“也只能这样了。”约翰哪里不知道杰德心中的想法，“看来弗兰克只能给小儿子了。”
“我不会去找代孕了。”杰德将脸埋在约翰的锁骨上，“只是因为家族需要一个继承人，我必须这样做而已。我的儿子将会叫威廉约瑟夫谢尔曼，你的名字将成为中间名，如何？”
“别说得那么绝对，也许未来我们会碰到一个属于我们的小孩呢？”约翰笑道。
两个人在房间里呆了一会之后，就要出去迎接客人了。因为谢尔曼家如今缺乏女主人，因此一直由老管家的女儿担任女宾的迎接者。倒是没有人小瞧这个名叫约瑟芬的女孩，虽然她是老管家的小女儿，可她却被认为是仙妮蒂退居二线之后的接班人。仙妮蒂之所以渐渐放权，那是因为仙妮蒂即将大婚。结婚之后的仙妮蒂将只当人谢尔曼控股公司的董事兼总裁，首席执行官的角色将由约瑟芬担任。
而且最让金融投资家看不明白的是，全球第一大、第二大管理咨询公司麦肯锡和波士顿咨询集团开始进驻谢尔曼集团旗下各家公司，开始就公司体制改革做调研。用杰德谢尔曼的话说就是，“我将在未来五年里逐步交出手上的管理权，而在未来十年里逐步退休。虽然我还很年轻，但是我已经有了我的家庭。我必须要给我的子女们一个幸福的家庭。”
☆、244·极地特快的影响
在感恩节档期；银河动画公司也上映了它们今年的年度大作——《极地特快》；但是票房非常不理想。曾几何时；银河动画公司被认为是这个星球上唯一能在动画电影领域和迪士尼公司相媲美的公司，而且银河动画公司旗下的两大工作室：蓝天和皮克斯都带给了影迷无数美好的梦想。可以说，相较于银河影业集团；银河动画公司在好莱坞被认为是口碑和票房的最佳组合。但是，《极地特快》败了。
并不是说《极地特快》的票房惨淡，相反这部动画电影还拿下一周周末冠军和一周周末亚军，作为一部动画电影已经算是很成功了。只是这部电影的票房和制作成本相比较而言，似乎差得太多了。
很快就有八卦媒体爆料道，《极地特快》这部动画电影在制作时被定义成“不设预算上限”，完全是一部由谢尔曼视听技术有限公司主导的电影。谢尔曼视听技术有限公司似乎听上去是一家非常不起眼的公司，但是这家公司却拥有从VCD到BD成套的光碟储存技术专利；而且这家公司后期还购入了IMAX公司的研发部门以及从杜比实验室挖掘了一部分人才。
因为是这家技术公司主导，所以《极地特快》就完全成为了一部追究技术标杆的电影。首先这部电影在IMAX影厅和非IMAX影厅的表现力是两个级别的差距，如果仅仅是在非IMAX影厅观看这部电影，观众给这部电影的评价都是“尚可”；可如果是在IMAX 3D影厅观看这部电影，那么观众给的评价却是“惊奇”和“震撼”。
而且重要的是，一般的IMAX 3D影厅还不能完全表现这部电影的技术含量，因为除了视觉上的冲击力之外，这部电影还尝试使用了欧若拉9。1声道技术。这就是一般影院完全没有办法展示的特色了，实际上除了AMC和银河影业集团合作的那几家AMC银河大戏院有能力让观众感受9。1声道技术之外，其余影厅放映的大多是5。1和7。1声道的版本。在现在这个时代，5。1声道是主流技术，7。1声道就是AMC明星院线等高端影院才会使用的技术。
原本杰德以为这件事就这么过去了，但是让杰德没有料到的是，《洛杉矶时报》的一位影评人发现了《极地快车》似乎有多个版本。因为他参加过《极地快车》在AMC银河大戏院举办的影评人专场，因此他领略过了9。1声道技术的震撼；然后周末的时候他带着全家在AMC明星剧场感受到的7。1声道技术让他发现了其中似乎有些什么不同。在疑惑之下，他开始想办法挖掘这条线索。
在《极地特快》下画之后，《洛杉矶时报》电影版刊出了一篇专题报道，《极地特快，谢尔曼娱乐集团的野心之作》。“或许从电影艺术方面来说，《极地特快》乏善可陈，除了炫丽的特效和逼真的动画技术之外，我们似乎无话可说。但是从技术方面来说，这部电影却是谢尔曼娱乐集团的野心之作。这部电影是有银河动画公司蓝天工作室制作完成的，相比较而言，蓝天工作室的盈利能力不及皮克斯工作室，但是在公司内部，蓝天工作室的地位却一点都不比皮克斯低。用该公司内部的话来说就是蓝天工作室的能力是在他们的技术上，而并非他们的编剧上。《极地特快》如果从一部技术宣传片来说，无疑是豪华的，但如果从电影角度来说，却略显情节单薄。
“一位不愿透露姓名的技术人员表示，《极地特快》其实就是用来测试蓝天工作室最新的粒子渲染技术，试图利用电脑技术达到视觉上的逼真感。如果单从这方面来说的话，《极地特快》无疑成功了。单从画面上来说，动画人物皮肤的细腻感觉和景物的逼真感觉都让人觉得仿佛是真的一般。而除了电脑技术在画面上的应用之外，这部电影还使用了‘欧若拉9。1声道技术’。欧若拉是谢尔曼视听技术公司与韩国三星及荷兰飞利浦公司联合投资的银河音频实验室所开发的全新音频播放技术。
“根据南加州理工学院声音技术实验室詹姆斯教授的研究，目前电影所采用的5。1技术已经让观众的临场感达到了80％，而高档影院的7。1技术则能提高到90％左右。从理论上来说，11。1声道技术将让观众无限接近现场。而从谢尔曼视听技术公司的一次会议报告显示，�