《仙壶农庄》

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仙壶农庄- 第101节


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紧随其后的孙林歉意地对保安点点头,也顾不上多说什么就跟了上去。萧平和孙林并肩而行,好奇地小声问:“孙大厨,这位曹老爷子真是你师傅?看上去好象来头不小的样子。你没来之前,老爷子就想买我的刀鱼,还说亲自下厨做了请我吃。看他当时说话的语气,好象我占了多大便宜似的。”

萧平的话让孙林哭笑不得,忍不住摇头叹道:“唉,我这师傅就是个老顽童,看到自己爱吃的食材就想要弄来解谗,也不知道为这闹出多少笑话了。”

萧平笑道:“看得出来,曹老爷子很爱吃刀鱼。”

“可不是么,否则我也不会求你帮忙了。”孙林深以为然地点头,然后接着道:“不过你可真别说,我师傅以亲自下厨的条件换你的刀鱼,也真的没占你便宜!说实在的,要不是你的刀鱼正好被他看上,你再倒贴他几万块,他也不会答应亲自下厨!”

“这么厉害?”这下轮到萧平吃惊了。

孙林傲然道:“我师傅以前可是中南海的总厨师长,专门为中央首长服务的,在二十多年里钓鱼台国宾馆的国宴全是他负责操办的!最近几年他年纪大了这才退下来,现在那些为首长服务的厨师,全是他的徒子徒孙。好多饭店出了天文数字的价格,只求他能挂个顾问的头衔就行,但他老人家从来没有答应过。”

萧平这才知道曹安邦的来头这么大,忍不住搓着双手道:“这样啊,看样子我今天有口福啦,嘿嘿!”

就象孙林说的那样,曹安邦确实在世界中餐烹调界都算得上是个顶尖的人物。当他走进厨房后整个人的气场立刻变了,竟然隐隐生出几分睥睨天下的气势来。只有人们在某个领域有绝对的自信时,才会表现出这样的状态,足以说明曹安邦在这一行的实力了。

花园大饭店是五星级的大酒店,它的厨房有多专业自然不用多说。但就是面对这样的厨房,曹安邦的眼中也流露出一丝不屑,忍不住摇着头低声道:“这意思还差点,唉,也只能凑合了!”

最喜欢的美味当前,曹安邦也不含糊,撩起袖子就开始收拾刀鱼。孙林穿戴整齐,恭敬地在旁边给师傅打下手。其他厨师虽然不知道曹安邦是谁,但眼看孙总厨都心甘情愿地给这老头打下手,自然知道他绝对不是寻常人物,纷纷站在远处好奇地看曹安邦的动作。

才过了没多久,厨师们的眼中纷纷流露出惊讶的目光。能进花园饭店的厨房可都是经验丰富的老手,自然看得出来曹安邦的动作挥洒自如,没有几十年的经验是办不到的,这让一干厨师对这陌生的老头多了几分敬佩。

萧平当然不可能从曹安邦的动作里看出这老头的厨艺有多厉害,他更关心的是刀鱼做出来的味道如何。这些刀鱼都是在灵液的滋养下长大,味道本来就比普通的刀鱼更加鲜美,再加上称得上是御厨的曹安邦的手艺,确实让萧平非常期待。

不过几分钟工夫,曹安邦已经把刀鱼杀洗干净放进蒸锅。杀活鱼时动作越快,保留下来的鲜味也就越多,别看曹安邦年纪已经不小,但动作却比大多数年轻人都快。示意孙林盖上锅盖,曹安邦这才轻轻松了口气。

现在鱼已经蒸上,只等着出锅就能大快朵颐。曹安邦正想歇会,但一转身就看到了放在灶台边的蔬菜。这些蔬菜让老头眼睛一亮,他凑近仔细看了几眼,又拿到鼻端闻了一会,这才问徒弟:“这菜是哪儿进的?”

“曹老爷子,这菜也是我种的。”萧平在旁边笑嘻嘻地问:“可入得了您的眼?”

知道些菜原来也是萧平的杰作,曹安邦有些意外地看了他一眼,然后欣赏地点头道:“很不错,我老人家以前从来没见过这样的蔬菜。”

萧平笑眯眯地撺掇曹安邦:“既然您觉得这菜不错,那就露一手给我瞧瞧呗。”

曹安邦也来了兴致,哈哈一笑道:“好,今天我就露一手!”

眼见师傅还要亲自动手,孙林立刻忙碌起来,亲自为曹安邦打下手做准备工作。曹老爷子也不含糊,除去清蒸刀鱼外,又做了三个炒菜一个汤。这些菜肴有个共同点,那就是全用萧平农庄所出产的食材所做。至于那些普通的食材,曹老爷子根本看不上眼,自然也不会在上面花功夫。

孙林等厨师都围在旁边仔细观察曹安邦的一举一动。虽然曹安邦并不是在教授他们做菜的技巧,但能近距离观摩大师级别的人物是如何做菜的,对众位厨师的帮助还是非常大的。就连孙林也是一副若有所思的样子,自己感觉获益匪浅。

相比之下萧平的想法就要单纯得多,他眼巴巴地看着桌上的四菜一汤,有些迫不及待地问曹安邦:“老爷子,咱们能吃了吗?”

“当然能吃!”曹安邦干脆地一挥手道:“菜就是要吃新鲜做的,还等着干嘛,开动了!”

第171章 难得的美味

曹安邦话音刚落,萧平手里的筷子已经伸出去了。他早就把筷子捏在手里了,等的就是老头的这句话。

“嚯,你小子够奸诈啊,居然早有准备!”被萧平抢先的曹安邦不满地嘀咕了一声,从孙林手中抢过筷子就往盘子里伸。

萧平对曹安邦的话置若罔闻,已经夹了一块清蒸刀鱼送入嘴里。鱼肉蒸的火候刚刚好,又滑又嫩味道极美,让萧平不由自主地眯起眼睛,含糊不清地大声赞道:“好吃!”

这倒不是萧平故意拍曹安邦马屁,而是因为他的厨艺实在太棒了。之前萧平也尝过自己养的刀鱼,虽然觉得味道确实不错,但绝对没有今天吃到的美味。可见想要享受美味佳肴,单有好的食材是不够的,烹饪者的技术也非常重要。

萧平还没来得及把嘴里的鱼肉咽下去,筷子就已经再次伸了出去。曹安邦见他这么不客气,连忙怪叫一声开动起来。萧平种植的食材再加上曹安邦的手艺,简直能称得上是完美的组合,哪怕是最普通的炒青菜也成了无上的美味。

萧平和曹安邦根本顾不上说话,狼吞虎咽地消灭着桌上的菜肴,犹如风卷残云一般,没多久就把几个菜吃个精光,除了刀鱼盘子里的鱼骨头外啥都没有剩下。虽然孙林也是在旁边作陪的,但他可没那么勇气和师傅抢吃的,所以从头到尾也只下了几筷子尝个味道,根本没吃上几口。

“呼……味道真好啊!”眼看没有什么东西可吃了,萧平扔下筷子满意地叹道:“老爷子,您的手艺太好了,这是我吃过的最好吃的菜!”

曹安邦也连连点头道:“不错,味道真的很好。小伙子,你的这些食材确实不同凡响,我老人家非常欣赏!”

萧平和曹安邦一个是吃惯了农庄出产的各种食材,另一个则是有一手出神入化的厨艺,所以两个人的口味都很刁。但今天这两个因素凑到了一起,做出来的菜肴味道之好终于把两人都震撼了一把。

曹安邦的话让萧平眼睛一亮,连忙笑眯眯地道:“老爷子,听孙大厨说您已经退休了,不如去我的农庄住段时间散散心吧?那里空气好环境好,各种食材随便您挑,每天想吃啥就做啥,那日子别提有多舒服了。”

萧平是真心请曹安邦去农庄住几天。老爷子的身份实在太特殊了,他能去的话农庄来说绝对是最好的广告,足以震惊全国的烹饪界。更重要的是曹安邦的厨艺实在太棒了,萧平一想到以后可以蹭他做的饭吃,就觉得肚子似乎又饿了。

可惜的是曹安邦并没有答应萧平。老头看上去有些疯疯颠颠的,但其实却是个人精,他上下打量着萧平,过了一会才嘿嘿呀笑道:“你这如意算盘打得好,想骗我老人家去免费给你做饭啊?哈哈,告诉你,你小子的级别还不够啊!”

萧平知道曹安邦以前是干嘛的,自然不会觉得他这话有什么不对,只是故作失望地叹道:“哎,我是好心邀请您老人家,你可别把我想得这么坏啊。”

“你小子在想些什么以为我看不出来?别装了!”曹安邦呵呵笑道:“我才刚退休,要去全国各地走走,看看那几个不成器的徒弟混得怎么样,顺便品尝一下全国各地的美味。等我把全国都逛遍了,到时候你小子的农庄要是还没关门,我老人家就去你那里住上一段时间。”

曹安邦这么说就等于答应萧平,以后回去农庄作客了。能请到这种级别的人物也让萧平十分高兴,满脸笑容地道:“好,我在农庄等着您!”

“呵呵,年轻人很不错!”萧平的态度也让曹安邦非常满意,笑着称赞了他一句。

直到这时候孙林才找到插话的机会,上前向曹安邦请教了几个关于烹饪的问题。曹安邦对徒弟还是很照顾的,耐心回答孙林的问题。不过萧平对他们讨论的“过油”、“勾芡”之类的问题毫无兴趣,听了一会都快睡着了。

就在萧平迷迷糊糊的时候,曹安邦突然拍了他一下道:“小萧,我要走了,咱们以后再见!”

吃惊的萧平连忙问:“您那么快就走?”

曹安邦洒脱地道:“徒弟也见到了,菜也做过了,刀鱼也尝过了,还留在这儿干嘛?小林子也挺忙的,我留下来还要他分神来招呼,不如早点走,还能赶上火车去省城。”

见老人家态度坚决,萧平自告奋勇道:“那我送您去火车站吧,反正我有车,方便。”

“行!”曹安邦也不矫情,当即对孙林道:“小林子,你忙你自己的吧。让萧平送我去火车站,我去省城看看老六去!”

孙林是真的亲自送送曹安邦,但他也知道师傅是个说一不二的脾气,稍一迟疑就对萧平道:“那就麻烦你了,小萧。”

“没事,曹老爷子请我吃了顿那么美味的饭菜,送送他老人家也是应该的。”萧平朝孙林笑笑,然后对曹安邦道:“老爷子,咱们走吧,您有行李什么的要拿吗?”

曹安邦大大咧咧地一挥手道:“带那些东西麻烦,我向来是空手到处跑的,只要兜里有钱就行了!”

既然如此萧平也不多说什么,请曹安邦上了自己的皮卡车,直接向火车站开去。不过车才开出没多远,萧平就突然想起一件事来,连忙征求曹安邦的意见:“曹老爷子,你这么喜欢吃刀鱼,不如和我去农庄跑一趟,我再弄几条给你带去省城怎么样?”

曹安邦也被萧平的热心感动,笑着对他道:“年轻人,等你到了我这个年纪就会知道,再好吃的东西要是天天吃也是会吃腻的。今天能吃一顿活刀鱼我已经很满足了,不能贪得无厌地还想着下一顿。更何况活刀鱼带到省城也已经死了,这东西一定要吃新鲜的,还是等我下次到农庄再说吧。”

曹安邦的话让萧平若有所思。他很快把曹安邦送到火车站,还殷勤地买好了火车票,直接把老人家送到了站台上。

在上火车之前,曹安邦当心地摸出个小金属盒子递给萧平道:“小萧,咱们一见如故,我也拿不出什么见面礼,这点今年的龙井茶还算不错,你拿去品品吧。我这就上车了,咱们后会有期!”

第172章 十八棵龙井御茶树

曹安邦说出这番话后就上了火车。萧平等到火车慢慢驶离站台,这才好奇地打量起手中的金属盒来。

这只盒子又扁又小,比装薄荷糖的那种还要小些,不过倒是做得十分精致。萧平仔细打量了才发现,这盒子其实并不是铁的,而是用不锈钢制成。在以前萧平真没见过用不锈钢来做茶叶盒的,而且就连曹安邦那样的人物都非常重视这点茶叶,足见这些茶叶绝对不是凡品。

可惜萧平根本不懂茶,他喝
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