《脱贫致富奔》

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脱贫致富奔- 第59节


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夏晓晴怕爹娘发现自己偷听,赶紧也退后了几步站在大姐身边去。夏晓晴正听得热闹,完全不知道身后大姐的心理活动,没想到被大姐横插了一杠,大姐真是太不厚道了,夏晓晴哀怨地看了大姐两眼。
房内,陈氏听到女儿叫唤,赶紧推开丈夫,稍稍整理了衣衫后,才打开了房门,让女儿进来。陈氏看似十分正常,可绯红的脸颊还是出卖了她。
夏仕齐端坐在炕上,一脸正经地喝着茶水。
夏晓晴的眼神一直在两人身上打转,看着爹娘两人故作镇定,觉得暗自好笑。
“爹,你快吃吧,我用大骨汤给你下的面条,里面还放了萱草、木耳、笋干。”夏大姐从托盘里取出大碗面放到爹面前,又从妹妹端着的托盘里,依次取了炒肉片、炒鸡蛋、炒青菜放上桌。
“怎么做了这么多,我一个人怎么吃得完。”虽这么说着,夏仕齐还是拿着筷子大口地吃了起来。
“能吃多少是多少,吃不完的明天早上做成早饭,也方便。”陈氏在一旁给丈夫布着菜,不时让他多吃些。
夏仕齐吃过晚饭后,也把家里田地收获的事,告诉了家里稍大的四个孩子。
夏晓晴没想到自己一手置办的田地,第一次收获时自己居然不知情,就像是自己养大的孩子,变成了别人家的一样,心里微微有些失落。转念一想爹也是为了自家好,更是不想劳累儿女,便觉得心里好受了些。
第九十四章 杀年猪
时间如梭,转眼便到了腊月,喝过腊八粥后,天气越发寒冷了。
夏家按照习俗,有条不紊地进行着过年前的准备,陈氏早早地就备起了年货。
夏家年初时样的两头猪,都长成了一百七八十斤的大猪,陈氏想着要给亲家送年礼,还有丈夫在外坐馆,过年少不了会招待些客人,也不想着卖掉其中的一头赚钱了,就请了邻村的张屠夫选了日子来家里杀猪。
夏仕齐坐馆的学馆一直要到小年前才闭馆,为了家里杀年猪,还专程请了下午的假提前回家。
因为一次要杀两头猪,光靠张屠夫是肯定不够的,夏家便请了附近的一些相邻过来帮忙,晚上也在院子里摆了两桌酒席宴客。
夏王氏知道小叔家要杀猪,也早早地就带着儿子媳妇来了,夏大山还是自觉,一到了弟弟家就开始帮忙去了。
小刘氏垂着脸跟着婆母后面进了里屋,按照婆母的要求给叔母陈氏请安,只是一副畏缩模样,让陈氏看了微微有些皱眉。

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这还是夏晓晴第二次看到大堂嫂,上一次看见还是在堂哥的婚礼上,只是当时小刘氏化了个大浓妆,看不清模样,这次素净着脸,看着倒还有几分姿色,只是身体略有些单薄,不知道大娘是怎么看上这个媳妇的。按大娘的一贯作风肯定会找一个五大三粗的,外加膀大腰圆能干重活的媳妇。
“看这孩子没见过世面,见个人就紧张。”夏王氏对媳妇的表现有些不满,瞪了两眼讪讪地说道,小刘氏被婆母一瞪更是吓得发起抖来。
“孩子,过来坐下。”看刘氏这样,陈氏反倒生出几分不忍来。
“不用坐了,这哪有她坐的地。”夏王氏对这个媳妇满心的不喜欢,口气自然也十分的不好。
小刘氏白着一张脸站在一旁,夏晓晴看着有些可怜,便决定当一回小天使,救人于苦难。“大娘,让嫂子跟我去外面帮忙吧,猪应该杀好了,现在等着人去打理呢。”
小刘氏闻言,望了一眼夏晓晴,又把眼转向婆母,眼神里带着一丝期待。
“那你就跟你妹子去吧。”夏王氏正跟着弟媳说这话,也没太在意,听闻便挥挥手让媳妇出去帮忙。
夏晓晴听了夏王氏的话,拉着小刘氏便往外走,出了房门明显感觉到小刘氏像松了一口气般,整个人都灵活了不少,不再像在夏王氏面前那么僵硬了。
“二娘子,家里有什么事要我做的,你尽管说。”小刘氏脸庞带着质朴的浅笑,略带赶感激地看着丈夫的堂妹说道。
“现在猪应该杀好了,我们去看看,也好那些肉去做饭。”夏晓晴刚才便是因为不忍心看杀猪的场景,才躲到了屋里,现在猪杀好了,也该做晚饭了,自然就要去厨房帮夏大姐。
院子里,张屠夫带着儿子在众人的帮助下,已经把两头猪都杀好了,并且还帮忙按了部位分别切成了小块,猪血也用大木盆接了满满两盆。
夏晓晴拿了竹篮捡了猪头、猪下水和几块猪肉,又让小刘氏帮忙端了猪血进了厨房。
厨房里夏大姐正在擀着面条,看妹妹和堂嫂拿着猪肉进来,忙说道:“二妞,面条我擀得差不多够了,你看看该做些什么菜。”
夏晓晴一合计便定下了菜色,把猪头拆开,猪头骨拿来炖萝卜,猪头肉和猪耳朵用家里背着的卤水卤制,猪血凝成块拿来红烧,猪心猪舌加了笋干、木耳、萱草做成烩三鲜,再用蕨根粉炒个回锅肉,荤菜就有五个了,素菜就炒个白菜,在炒个自家发的豆芽,总共加起来就是七个菜了,怎么也应该够吃了。
夏晓晴本来还打算做做血肠炖粉条,只是夏大姐觉得有些麻烦便放弃了,但她还是流了血猪血下来,准备等晚点客人走了,再做些来家里吃。
夏晓晴按着菜单给大姐和堂嫂安排了任务,三个人便各自忙活开了,还有些邻居家的妇人也主动过来帮忙,陈氏和大嫂话不投机,不想再和她纠缠下去,也找个进厨房帮忙的借口。
这一下夏家厨房边热闹了起来,东家长西家短,都说三个女人一台戏,更不要说四五个乡下八卦妇女,夏晓晴顿时觉得像有几千只鸭子在耳边叫唤。
这样的情景让夏晓晴觉得有些受不了,但陈氏却觉得有些高兴,家里好久都没这么热闹了,这样的日子看着才红火,才有盼头。
家里女人们在厨房里劳动,夏仕齐带着几个儿子在堂屋里招呼客人。乡下馆学闭馆早,放假一直要放到大年后才会开馆,夏大郎和夏二郎从昨日起便开始放假在家,刚好家里请客两人都派上了用场,一直在帮客人端菜倒水。
晚饭时分丰盛,让一干亲戚邻居吃得面带油光,大呼过瘾。
夏家做的卤猪头肉和猪耳朵,味道十分的特别,让吃过的人印象深刻回味无穷,特别是夏大山,对卤猪头肉简直是喜爱有加,还去厨房找了侄女夏大姐,让她给他打点包回家去下酒吃。
邻居纷纷来打听卤水的做法,夏晓晴不愿意把房子拿出来,只推说是外公家的祖传秘方,不能外传这才绝了那些人的心思。夏王氏听闻对这秘方是更感兴趣了,之前小叔家卖笋就让她眼红了好久,听说也是用祖产秘方调的味,才会卖得这般好,于是便留了心思准备以后多和陈氏相处,把这秘方问出来。
夏家女人做菜的好手艺,自从上次夏家暖房请客后,便在村子里传开了,特别是夏家族长逢人便说那天菜色多么丰富、味道多么好,更是让夏家知名度大大提高。这次吃杀猪菜,夏仕齐也专程去请了夏家族长,这次夏家族长还专门带了孙媳妇过来学手艺,这让夏晓晴觉得十分自豪。
看着案板上的五花肉和陶罐里装着的猪脑花,夏晓晴觉得自己又馋了,她想到了前世吃过的烧烤美食了。
第九十五章 送年礼
“大姐,明天我们烤肉吃吧。”夏晓晴说道,一边把洗好的碗递给夏大姐。
夏大姐接过碗,用干布巾擦拭起来,笑话道:“这才吃完饭,你怎么又想到吃的了。”
“我说的是明天,姐,你想把五花肉切得薄薄的,放到炭火上这么一烤,烤得香香脆脆的,再撒上我特制的调料,得多好吃啊。”夏晓晴看到五花肉,就想到了韩式烤肉。把五花肉烤得干干的,沾上韩式辣酱,再裹上生菜叶,满满的一口吃下去,那真是一个香。虽然这里没有生菜和韩式调料,光烤烤五花肉吃也是不错的。
夏大姐听了妹妹的话,也跟着幻想起烤肉画面来,也觉得应该十分好吃,只是……“明天你自己给娘说去,看娘让你烤不。”
“这大冷的天,我们围着炉子烤肉多暖和啊,娘肯定愿意。”


“你就想吧,明天家里还有好些事呢,哪有时间让你烤肉啊。”家里剩下的肉还要打理腌制,这些都是需要尽快做完的,虽然现在是冬天,但鲜肉放久了总是不好的。
“明天有事?要做什么?”夏晓晴不解地问道。
“就是打理剩下飞肉啊,一些要腌制起来做成腊肉,今年肉多还可以灌些腊肠,光这些就得做上一天。”夏大姐解释道,又看着放到地上的盆子问道,“二妞,这盆里的猪血你留着是干嘛的?怎么之前不一起做了。”
对了,之前留了猪血打算做猪血肠的。“大姐,我这是准备留着做血肠的,等忙完手上的事我就开始做。”
“拿来做血肠,能好吃吗?”夏大姐没吃过血肠,觉得听上去有些不喜的感觉,又觉得现在太晚了,于是便说,“现在时间也不早了,你也忙了一下午了,还是早点休息,明天再做吧。”
“这猪血这么放着可过不了夜,还是今晚做出来的好,做好了明天热着吃便成。”
夏晓晴收拾完厨房后就一通忙碌,夏大姐也帮着妹妹打下手,终于在亥时三刻的时候把猪血肠做了出来。
因为时间实在太晚,两人也没顾得上尝尝味道,便收拾了厨房回屋睡了。
第二天果然如夏大姐所说一般十分忙碌,陈氏带着两个女儿腌了腊肉,又灌了腊肠,还杀了几只鸡鸭,通通腌制了准备做成腊味。
隔了几日,陈氏看腌制得都差不多了,便让儿子上山砍了些柏树枝回来,在院子里起了灶,把腌制的肉类都熏了一遍。
腊月二十那天,陈氏雇了车让大儿带了家里准备的年礼,去镇上给赵家送去。赵家之前也打发过人来说,也是这几天就要来送年礼,陈氏想了想还是觉得自己家先把年礼送过去为好,免得先得了赵家的礼物,自己还要想着怎么还礼,毕竟两家的经济能力不一样,先下手为强更保险。
给赵家的年礼陈氏准备了一篮子腊肠、四块腊肉,还有腊鸭腊鸡各两只,为了怕礼物太过寒酸,陈氏又给赵家女眷每人准备了一块香皂和一盒口脂,还专门去订了木盒包装。
现在夏晓晴的冷制皂和口脂,已经成了夏家送礼的必备物品,把夏晓晴心疼坏了,杏仁油都快见底了。
夏大郎带了弟弟二郎,坐了张把式的车到了镇上,张把式把他俩送到赵府门前,还帮他们叫了门。
赵家守门的小厮听闻二少爷的岳家派人来送年礼,赶紧请夏大郎和夏二郎进门,又叫人去给家里的夫人禀报。
赵家老夫人和媳妇、大孙媳妇闲着无事,正一起坐在花厅里摸牌,听丫鬟进来禀报,忙让人收了牌局,由媳妇扶着亲自去大堂接待了夏家兄弟,又交代了下人去铺子上请二少爷回来。
“老夫人好。”夏大郎看见一个满头银发、长相慈祥的老妇人由人扶着进了屋,知道这应该就是赵家的老夫人,忙拉着弟弟起身,向赵老夫人问好。
“你们坐,别拘束,就跟自个家一样。”赵老夫人打量起夏家两兄弟来,两人都穿着灰色的布衣,五官也长得相似,都长得白净清秀,眼神也透着干净单纯,赵老夫人是越看越喜欢,忙要丫鬟去库里去了两块玉挂件当见面礼,赵夫人看婆母都给了见面礼,也让丫鬟去了两套文房当成见面礼。
夏大郎接了礼物带着弟弟给两位夫人道了谢,又说明了来意,并把母亲写的礼单交给了赵夫人。赵夫人接了礼单转手便交给了婆母,有婆母在还轮不到她做主,赵老夫人接了礼单看了。“亲家真是太客气了,本该是我
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