《食为天gl》

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食为天gl- 第4节


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  “信,我信你只会吃!”小丫头愤愤的喊道。就知道这小丫头会这么说。“走吧!”我起身说道。“去哪里?”瑾儿问,我牵起她的手说“带我去你做菜的地方吧!”我知道古代人教授手艺这种事都是要有所保留的,而且师傅对徒弟传授通常会有所保留,不是有那么句教会徒弟饿死师傅么 ,毕竟技艺是生存的手段。这样想想,我生存的那个时代还真是不错,老师都毫无保留的用心教,只可惜学生就不是那么用心的学了。瑾儿有点脸红的挣动了一下被我握住的手,当然是挣不开的,嘿嘿,就算挣开,天才还是会握回来的。
  我跟瑾儿来到后院她的小厨房内,就在楼内厨房的隔壁,不过是个单独的房间,比起来要干净的多,整洁的多。推开门之后,干净的灶台旁整洁的摆放着那些熟悉到骨头里的厨具,一旁的方桌上摆着新鲜的蔬菜。眼睛晶亮的扫过厨房的每一个角落,深深的呼吸了一下熟悉的气息,心情一阵激动,终于明白我缺少的那个感觉是什么了,我只是很久没有做菜了,以前一个人在厨房静静研究的感觉又回来了。忍不住激动的心情,转身抱了□旁的瑾儿,“我回来了!好开心啊!”抱完才发现瑾儿满脸嫣红,猛得想起自己现在的身份,只能尴尬的摸了摸头,怕惹恼了她,小声的喊着“瑾儿……”她低头不愿看我,完了,这次过火了。 幸好这时候,止儿和小蝶进来了。偷偷抹了把汗“瑾儿,我做几道菜给你尝尝好不好?”还是转移注意力比较好。瑾儿红着脸点了点头。我兴奋的转身过去挑选食材,身上的外衫很妨碍,我索性将它脱去。蹲在地上就去清洗食材。小蝶见状忙自我手中接过,想要做,瑾儿也是。我挥手,让小蝶抱着我的衣服,想要瑾儿起来旁边看着。却敌不过她的执拗,于是两个人蹲在地上清洗,偶尔我抬头傻傻的对瑾儿笑笑。
  处理完食材,走到案板边,伸手拿起菜刀,放在手里感受了下重量,还好,跟平时用的差不多。用清水冲洗了一下,拿起桌子一旁的调料,放在鼻子下闻了闻,记清楚各种调料的位置。取了点食醋摸在手上,动作熟练的切起来。转身看见瑾儿正拿着把小点的菜刀帮我削土豆皮,伸手接过她的刀。看见她的手指上沾染了那点点的黄色。伸出手指轻轻刮了下她的鼻子“小笨蛋,下次削土豆皮和切菜之前,先在手上抹点醋,等到干了之后再削土豆和切菜就不会把手染黄了。你还是站在一旁看我做吧!”瑾儿睁着晶亮的眼看着我,伸手拉起我的手,看到我仍旧洁白的手掌后轻轻点了点头,微笑的站在一旁看我。我熟练的将土豆皮削好,切丝,将土豆丝扔进清水中泡着,又点了几滴醋进去。瑾儿扯了下我的袖子,手指了下醋又指了下放在水里的土豆丝“这是做什么?”“嗯?哦,这个啊,土豆去皮之后,要存放在水中,不然土豆的淀粉和空气中的元素结合土豆丝会变黄变黑的。加点醋是让它变的洁白,这样也能在烹煮的时候减少维生素的损失。”瑾儿皱眉“清秋,你说的淀粉,空气,元素还有那个维生素是什么?”我愕然,怎么忘了古人不懂现代营养学,我转身尴尬的笑了下解释道“土豆削皮之后不是会有汁水流出来吗?那个汁水里面含有一种东西,不放水中会变黑变黄,就像这样!”我迅速切好另一个土豆,放在一旁的盘子里,片刻之后,土豆丝变成了层黑黄色。我将盘子端起来,跟水中的土豆一比,一个洁白一个黑黄“看到没有,这样土豆丝看上去会很干净。”瑾儿点了点头“清秋,你好厉害,知道那么多。原来醋还可以做这么多。”
  我听她此言突然想起那盘黑色的茄子了。笑了笑,挑起一个嫩茄子就切了起来。等待我准备好,我开始点火,呃……我忘了这里没有液化气也没有电磁炉,锅子还不是烧煤的。要烧柴火的。我一脸黑线的找火源,挑了几个木头,折腾了许久仍旧没有找到点火的东西。瑾儿拉住我,“清秋,你找什么?”“我……我要点火的东西。用什么点火!”“你是要火折子么?”小丫头从袖子里掏出个长长圆圆的小棒子给我。我接过来,这个叫火折子的,好像以前看电视的时候,古人是用这个东西来点火来着。我将前边的盖子拔开,对着黑黑的头,用力吹了口气,燃起火焰来,我忙拿了把干草放在火焰上面。引燃干草之后将它一把塞进黑黑看不到底的灶膛内。用连续添了许多的木段。浓烟就这么冲了出来,呛的眼泪鼻涕一起流了下来。折腾的N久之后,我宣告投向,我实在点不着火。沮丧的抬起头来像另外三个人求助。哪里还有小蝶和止儿的影子,只有瑾儿一个人同样被烟呛的流着泪站在我身后。我心下一阵恻然,涌起一股浓浓的愧疚夹杂着深深的感动。伸手抹了把脸上,起身走到她面前,用自己尚算干净的袖口,帮她将泪抹掉。“小傻瓜,为什么不跑!”她摇摇头,指了下我的脸,拉起我来到水缸旁,我才发现自己脸上多了几条名副其实的黑线。整个脸脏脏的,和小花猫有的一拼。耳边传来她清脆的笑声,我自己也忍不住笑了起来。她用水瓢舀了点水,掏出丝帕沾湿,轻轻的搽拭我脸上的黑灰。静静的让她搽拭着,眼睛望着她晶莹双眼上,长长的睫毛轻轻微微的颤动。心跳渐渐失去了平时的频率。伸手将她的腰环在怀里,无视她惊落在地上的丝帕。凑过去想要轻吻下她的唇,却感受她的害怕,移开在她脸庞浅浅留下一吻。
  将火折子递给她“你来吧,我不会引火!”“嗯!”她脸红着接过火折子,转身去点火。我跑去把窗户和门都打开,先把屋子里的烟给放掉。大量的烟迅速就散了出去,她熟练的将火燃了起来。我回来,用水将锅子清洗下,用勺子把里面的水舀出来,倒在一旁的木桶里。等到锅子干了之后,点了些醋放在锅子里,又倒进去油。不待瑾儿问,我便解释道“铁锅的话加点醋,可以多点铁元素,铁元素对身体很有用,可以补血的。呃……就是只要加醋的热菜,在起锅前将醋沿锅边淋入,比直接淋在菜肴上香味更加醇厚浓郁。怎么都是些和醋有关的,不过话说回来,这醋还有许多别的作用,其实不只是醋,每一种食材都有许多的作用,我以后慢慢告诉你。”瑾儿微笑冲我点头。我看见烟散了之后的门外,那些被浓烟引来的客人和楼里的厨子,小二。院子里围满了人。我看见止儿和小蝶在前面,我招手让止儿过来。指着正在锅里炒着的茄子说。“止儿,炒茄子的时候,在锅里放点醋,炒出来的茄子颜色就不变黑了,还有,不论做什么样的糖醋菜肴,只要按两份糖一份醋的方法调配,就能够收到甜酸适度的效果,记得了么?”(作者:又是醋,你是不是就知道醋。某秋:啰嗦什么,还不都是你的错。某作者:摸摸鼻子,嘿嘿一笑,我是故意的。小心我给你找个爱吃醋的老婆。某秋:你怎么不去死?去死!)止儿难得乖顺的点了点头,“站在一旁吧!”我轻声说了句,便不在管她,飞快的做好,一个青椒土豆丝,洁白的土豆丝配上艳绿的青椒,一个炒茄子,一个粉丝鸡蛋,淡黄色的鸡蛋配着有点浅灰色的粉丝。浓浓的香味儿四散开,一个糖醋排骨。橘红色的酱汁,裹着大小相近的猪排,摆在一旁的桌子上,只是看着闻着就能引起人最原始的食欲。看一眼两眼放光的止儿小蝶加上门外拼命吸气和吞口水的人就可以知道了。伸手拿了双筷子,夹起一段排骨,沾了些酱汁。举到瑾儿嘴边“瑾儿,来尝尝!”看着她脸红的咬住那段排骨,“好吃么?”望着瑾儿猛点头的可爱样子,好心情立刻就浸满我的整颗心。手上的筷子陆续夹起不同的菜喂给她,瑾儿也忘记羞涩,微笑尝着我递过去的菜。“你们两个傻了,桌子上有筷子,不会也想着我喂你们两个吧!”我挑眉对着止儿还有小蝶说道。 “去,谁要你喂!”止儿白了我一眼,抓起桌子上的筷子夹起菜就往嘴里塞。小蝶呆了一下,似乎还在犹豫身份的问题。我微笑道“小蝶啊,你再不吃可就没有了哦!”小丫头才反应过来,拿起筷子吃了起来。转眼就看见两个女人抢了起来,我家瑾儿望着我的筷子,添了下嘴唇。我晕,热血上涌啊!我努力吞咽了下唾液,继续夹起菜给瑾儿吃,很明显我抢不过两个疯狂的女人,只能对着空空的筷子和空空的盘子尴尬的望了望一脸委屈的瑾儿。轻轻咳了两下,心里想着,有这么好吃么?将筷子放在桌子上,走到瑾儿身边,想要出声说点什么。却被止儿还有小蝶一人扯住了一条袖子。“做什么?”我转脸问。
  “师……师叔,再去炒几盘来!”止儿冲着我吼道。“少爷,你做的菜太好吃了,能不能再炒一盘?”还是我家小蝶温柔,我有点无奈的叹了口气。“炒什么炒!四盘菜,瑾儿才吃了那么点全被你们两个女人吃光了,也不怕撑死,还炒!”嘴上虽然这么说着,人却已经转过去挑食材了。偷瞄了一眼,两个女人正用求救的目光望着我家瑾儿。感觉到瑾儿靠近,低头轻叹一声。转身看她,“想吃,就要负责引火,洗菜,还楞着做什么?难道还想要瑾儿引火洗菜!”两个小丫头忙笑嘻嘻的接过我手里的菜去清洗。
  看着三个女人在一旁不顾形象的吃,我赶着去把门关了,还是不要吓坏了别人比较好。关门之际听到林掌柜扯着嗓子叫上菜,人都死到哪里去了的声音。我下意识的摸了摸肚子,忙了这么久,似乎也饿了。但是屋子里仅有的三张凳子正被三个女人占用着,郁闷啊!走到瑾儿身前,将她拉起来,自己做在凳子上,让她坐在我腿上。止儿和小蝶抬头扫了我一眼,低头继续吃。瑾儿却握住筷子脸红的望着我。轻轻移动了下,我伸出手臂环住她的腰。用手指指她手中的筷子,指指菜又指指我的嘴。她脸红的低头盯着筷子,“瑾儿,我饿了……”我故意装出可怜兮兮的声音说着。瑾儿低头犹豫了许久直到我说“你再不动,菜又要被吃完了。”她才颤颤的夹起菜放进我的嘴里,我笑笑咬住。凑到她耳边“你喜欢我做的菜,嫁给我,天天做给你吃,可好?”瑾儿夹菜的手一抖,方正的鸡丁就这么掉在了桌子上。瑾儿则震惊的望着我,糟糕,该不会吓到她了吧!“你不娶董小姐了吗?”董小姐?董小姐是谁?我皱眉,没听过这么个人啊。“我娶你……你可愿意?”我抱紧她每次说道董小姐就会颤抖的身躯。瑾儿几不可见点了下头,我立刻笑得阳光灿烂啊!人生真是美好啊!
  抱紧瑾儿,鼻尖用力的嗅着她身上的清香。耳边传来紧张的敲门声,伴随着林掌柜“少爷少爷,不好了……”的声音传来。本少爷好的狠,刚刚骗到个老婆,哪里会不好。恼恨的拉开门。林掌柜正一脸紧张的站在门外,见到我,惊道“少爷,你怎么了?”我低头才发现自己只穿了中衣,外衫因为刚刚做菜的原因脱去了。又因为引火的关系,搞得自己很是狼狈,难怪林掌柜会惊讶。我挥了挥手,“ 
 3、寒清秋的醋理论 。。。 
 
 
  你说不好了,到底出了何事?”林掌
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