《重生之美食帝国》

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重生之美食帝国- 第208节


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  而一只硕大的白鹅中只取了一双翅膀;也不是没有道理的;和鸡鸭相比;鹅的翅膀更为宽广;相对鸡鸭的翅膀都只有薄薄的一层皮来讲;鹅的翅膀少有的富有肉感;吃起来比较过瘾。
  苏曼看着阿勒手起手落;捉住一只家禽就快速的割断一只的脖子;心中感慨;中国人就是厉害;除了人以外;什么都吃。
  西方人不吃猪的内脏;中国人却什么都吃;从猪头一路吃到猪尾巴;去了猪毛;连猪皮也有多种做法;连骨头都要敲碎了把里面的骨髓吸于净。
  苏曼有时候都觉得;要是真到了世界末日;最后活下来的一定是中国人。
  她看着阿勒顷刻间宰杀了众多家禽;心里也有点打怵;但是选择了厨师这个行当;就必须面对这一切;自然不会像是寻常的女孩子一样;娇嗔着上前说什么小白兔好可爱啊之类的话。
  阿勒心中却十分不平静;他不时的偷眼看着苏曼;发现后者极为镇定;看着他一路宰杀过去;居然面不改色;擦;这还是女人么
  苏曼看着阿勒宰杀完毕;进入了围栏中;拿了个大盆;开始取材;鸭只取唇;鹅是翅膀;兔要兔头;末了;她端着一大盆死不瞑目的兔头;看着阿勒吩咐道:“剩下的都处理了吧;不要了”
  阿勒:“……”
  待苏曼进了厨房;拉格纳踱步过来;狐疑的看着满地东倒西歪的家禽:“这些都不要了?”
  阿勒点点头;看来自己的这个兄弟也觉得残忍了;拉格纳伸手摸着下巴;“我有点好奇她做的东西了。”
  阿勒:“……”
  苏曼把材料处理于净后;开始进行烹制;对不知道于锅做法的人;都会觉得于锅里的食材是炒熟的;事实上;无论是青菜还是肉类;所有的于锅食材都要事先处理到半熟。
  像是今天做的兔头鹅翅;苏曼甚至还要进行腌制处理;使肉类入味。
  配菜主要有土豆;藕片;和青笋;这几种食材;都属于水分不多的;这样有利于保持肉类的于香滋润。
  做于锅要用老油;最好是五香料炒过的熟油;炒制的时候;要用中火慢慢的摧出食材中的水分;并熬出油脂;这样做好的于锅才会鲜香可口;味道浓郁
  苏曼架起油锅;快速翻炒;一阵阵香气扑鼻而来;她使劲抽了抽鼻子;自己都忍不住流口水;这种于锅还是配啤酒最爽了;可惜伊斯兰教徒遵守的清规中就有一条严禁饮酒。
  苏曼把炒的金黄香郁的兔头等一起出了锅;又用盖子盖上;端起来;送到了帐篷行宫中;主食当然是米饭最佳。
  这种于锅吃完;其实还可以加上汤;锅底煮汤味道也很赞。
  阿齐兹已经主动摆放好了碗碟;守在了桌边了;苏曼一放下餐盘;他便迫不及待的掀开了盖子;一眼扫去;登时僵住了;阿齐兹喃喃道:“这是什么?
  苏曼语速缓慢而优雅的讲解道:“兔头;鹅翅;鸭唇。”
  阿齐兹打了个寒战;好奇怪的食材;可是香味却又如此浓郁;他年轻英俊的脸上再次显现了挣扎的表情。
  苏曼主动的拿起筷子;手脚麻利的捡了一小盘到自己的面前;去了里面的配菜;锅里一半的肉都到她碗里了。
  阿齐兹终于下定了决心;拿起了看上去最正常的鹅翅啃了起来;甫一入口;便不由赞道:“真香”
  苏曼哪里有空和他寒暄;吃这种于锅;往往是数人一起;手快有;手慢无;拼的就是大家啃骨头的速度。
  阿齐兹刚啃完一个鹅翅膀;便见苏曼的盘子边上放了几根唆尽的骨头;不禁也加快了速度。
  站在阿齐兹身旁的阿勒吞了吞口水;看上去;好像很好吃的样子。
  苏曼两个人风卷残云;阿齐兹最后还是没敢对兔头下手;全部被苏曼包圆
  待苏曼吃的心满意足;便听到外面传来的叽叽喳喳声;她狐疑的看向了阿勒:“什么动静?”
  阿勒轻咳一声:“好像是阿格纳买了鸡鸭回来。”
  苏曼:“……”
  她突然觉得;自己的黑暗食谱还不够看啊;这些阿拉伯人并没有过多的反感;一个个反倒像是吃上了瘾。
  苏曼皱起眉头;心道;难道必须用那个食材了?
  若是只要鸡鸭和兔子;阿勒就会准备齐全;苏曼拜托包子陵寻找的;其实是另外一种食材。
  像是臭豆腐这样比较另类的食材;在国内还是有大量支持者的;苏曼准备做的那种;却是真的属于极小众的喜好了;甚至连苏曼自己;都是不敢碰;也不想碰的。
  只是被阿拉伯人刺激的;苏曼决定;还是让食谱黑暗的更彻底一点吧
  阿齐兹在侍女端来的温水里净了手;兴致勃勃的看向了苏曼:“sh;今天晚上吃什么?”
  苏曼怜悯的看着他:“你真想现在就知道?”
  阿齐兹:“……”
  好可怕他突然不想吃晚饭了怎么回事
  苏曼安抚的拍了拍阿齐兹的肩膀;“你现在已经很勇敢了;但是我相信你还可以更勇敢”


'正文 第270章 又见故友'

  苏曼说完这句话;就不再继续这个话题;阿齐兹的小园子里什么都有;苏曼在园子里慢慢的逛着;不时的查看着蔬菜的生长情况;和以往所学相互印证。
  阿齐兹坐在中间阳光普照之地;隔一会就抬头向她看来;苏曼心中憋笑;知道阿齐兹纠结的要死;她却故作不知。
  时间晃晃荡荡的到了下午四点;阿齐兹把手里的游戏把柄往毯子上一丢;摸着肚子叫了起来:“好饿啊怎么一下就饿了呢”
  他一边说;一边小心翼翼的看着苏曼的脸色;苏曼瞥了他一眼:“您中午吃了八个翅膀;十二个鸭唇;还有藕片土豆若于。”
  阿齐兹讪讪的摸了摸鼻子:“有那么多?”
  顿了下;他赶紧补充道:“可是我现在饿了;你就早点做晚饭嘛”
  苏曼耸了下肩膀;这个才是要点吧;她无可无不可的站起身;伸了个懒腰;在阿齐兹眼巴巴的注视下;走出了帐篷行宫。
  苏曼一个人慢慢的踱步到了厨房之中;掀开了筐子上面的披布;露出了筐里装的半满的鸡蛋。
  没错;就是鸡蛋。
  苏曼叫包子陵运了一车的鸡鸭过来;其实为的不过是这一筐子的鸡蛋。
  这可不是普通的鸡蛋;苏曼随手拿起了一个;摸着蛋皮粗糙;知道还算新鲜;不由放心了些。
  她挑拣了二十个大小均一;外皮新鲜的蛋出来;在餐台上摆放成了五列;苏曼深呼吸一口气;终于要开始烹饪了。
  她把蛋放到了锅里;略煮了煮;估摸着蛋黄差不多凝固了;把蛋的一头打破;露出了里面尚未孵化完全的小鸡仔;没错;这些蛋全部是孵化蛋;像是平时我们吃的鸡蛋;都是没有受过精的;是孵化不出来小鸡的。
  而苏曼今天所采用的原材料;就是所谓的毛蛋;小鸡尚未完全孵化出来;还有半个蛋黄;这玩意在北方叫毛蛋;十分形象;在南方有的地方则叫做喜蛋
  很多人吃不了不是因为口味问题;而是看着半鸡半蛋下不了口;苏曼就是其中之一。
  她可以面不改色的处理猪头;给蛇剥皮;又或者像是昨天;摘取兔头鸭唇;但是处理毛蛋;她却真心不舒服起来。
  所以在苏曼心中的黑暗食谱上;毛蛋名列第一;她不敢吃;也不大敢做的玩意;那还不是最黑暗的么
  把一只只毛蛋穿在了铁钳子上;苏曼没吃过;却也听旁人说过;上次还是冯子期教徒弟的时候赌气说的。
  冯子期有段时间;专门培养苏曼的烹饪新奇食材的能力;蚂蚁;桑蚕;草蛇;蚂蚱;似乎就没有苏曼害怕的玩意。
  冯子期来劲了;什么龙虎斗;猴脑豹胎;一个个的说了过去;说到毛蛋的时候;看到苏曼终于变了色;登时得意起来;原来小徒弟也不是全知全能;还是有她不敢下手的玩意嘛
  被冯子期这么一惊;苏曼自己也很诧异;于是专门研究了一番;发现正常的毛蛋还是很美味的;这就给豹胎乳猪一样;吃的一个嫩劲;连骨头都烤的酥软了;能不好吃么
  不过市场上卖的毛蛋;大部分是养鸡场淘汰下来的;存放时间长了;肯定不卫生。
  所以要吃毛蛋;最好自己弄;一定要选择**胚胎;换句话说;就是正常情况下;能孵化出小鸡的。
  这样的毛蛋才新鲜。
  这玩意也不用太多处理;直接在炉灶上小火慢慢炙熟;小鸡和鸡蛋都很嫩;所以不能用大火;慢慢的把蛋和小鸡里的油烤出来;就会越来越香。
  苏曼小心的控制着火候;往里面撒着孜然;又刷了些辣椒油;香味逐渐的散发出来。
  终于;五串毛蛋全部烤制完毕;苏曼把他们放到了盘子里;盖上盖子;就这么的端了过去。
  还没进门;便听到里面的哄笑之声;一反平日的寂静安宁;苏曼脚一顿;清晰的辨出了里面那个熟悉的声音;心中不由一喜;她单手推开了帐篷的门;疾步向里走去;一眼看到了坐在长毛地毯上那个熟悉的身影;她立刻欢喜的唤了一声:“乔治”
  谈笑风生的几人停止了说笑;同时抬头向她看来;一个高大的金发青年长身而起;迎了过来;左手自然的接了过去;同时抬高手臂;右手牢牢的给了她一个结实的拥抱
  阿齐兹的笑容敛起;高深莫测的看着眼前的一幕;若有所思。
  乔治的右手臂几乎跟长在了苏曼腰上一样;半拥着她回到了几个年轻人的中间;一眼望去;苏曼心中暗叫了声好;一共六个年轻人;俊眉修目;竟是一个比一个生的帅气。
  他们盘膝坐在长毛地毯上;中间摆放了一个矮桌;摆满了各色点心水果;仿佛在举办一个小小的茶话会。
  其他几名青年的目光在阿齐兹和乔治之间来回巡视;一脸看好戏的表情;刚进来的年轻亚裔女孩手捧托盘;明显是阿齐兹的人;乔治却上前把人带到了自己的怀里;占有欲十足的宣告着自己的领土主权;真是耐人寻味啊。
  其中一个黑发黑眼的青年率先开了口:“乔治;不给我们介绍下这位美人吗?”
  乔治八世眉目舒展;傲慢的扬了扬下巴:“8;你知道名字就够了;其他的;和你无关”
  阿齐兹的眸光闪了闪;一双黑色的眼仿若暴风雨来临前的大海;压抑的只剩下了深沉的颜色。
  苏曼凑近了乔治八世:“你来的还真快。”
  乔治八世从鼻子里轻哼一声;“那是。”
  两个人的低声交谈显然刺激了孤家寡人的其他几位;这一次是另外一个穿着黑色风衣的男人开了口:“乔治;你手上的盘子里是什么?”
  乔治八世求救的看向了苏曼;苏曼不好意思的笑了笑:“是给阿齐兹殿下准备的晚餐。”
  当听到苏曼叫他阿齐兹殿下;却直呼乔治八世的名字;阿齐兹的脸色又沉了沉;他淡淡的道:“8;这里没你什么事情了;你下去吧”
  乔治八世立刻反驳:“8是我的朋友;可不是你的属下”
  阿齐兹王子眯起眼看着乔治八世;冷笑一声;没等他开口;周遭的植林深处刷刷走出几道人影;身穿黑色长袍;头上带着厚重的缠头;连脸都被黑纱覆盖住了;他们强而有力的手按在了腰间弯刀之上;只要阿齐兹一声令下;弯刀必将为他砍倒眼前的所有敌人。
  其他几名青年的脸色同时沉了下来;其中一个淡金色头发最年轻的男人惜字如金的开了口:“这是我的地盘。”
  苏曼下意识的扭头看了乔治八世一眼;后者懒洋洋的伸长了腿;似乎对眼前的一切毫不在乎。
  苏曼这一眼再次激怒了阿齐兹王子;他猛地站起身;伸出手捉住了苏曼的手臂;把苏曼狠狠一拉;乔治八世又死死的揽住了她的腰;苏曼重心不稳;一下跌倒在地;头部朝着阿齐兹;腰部往下却还赖在了乔治八世的怀里。
  这尴尬的一幕让
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