《异界之吃喝玩乐》

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异界之吃喝玩乐- 第77节


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  把排骨放在一个盆里,加入蒜泥、盐、姜末、酱油、胡椒粉、一点点辣椒粉和油拌匀后腌制。这个和之前的腌制肉块一样,都要两个小时,所以姑且不去管它。
  让古达再去处理一个南瓜,不同的是这次都是切成条,古达正闻着锅里的肉味眼馋,接到命令立刻兴致勃勃的去和南瓜奋斗了。
  这是竹笋焖肉已经飘出了很浓郁的香味,林达打开盖子,立刻整个厨房都是这个味道。他拿过一个小盘子,取一双自己刚削好的筷子,夹出一小块肉轻轻吹了吹,直到不怎么烫了这才放进嘴里尝味道。他觉得咸淡正好,又夹起一小块肉吹凉了喂给纳兹格雷尝。纳兹格雷点点头:“嗯,很好吃!”说完得意的瞄了瞄另外那两人。
  古达和塔夫在林达揭开锅盖的时候就已经抬头看着了,这时候见纳兹格雷挑衅的目光也不去搭理,只是望着锅里,眼神十分饥渴。
  林达用胳膊肘轻轻的拐了拐纳兹格雷,制止他这种幼稚的行为。把锅里的火关上,将竹笋焖肉盛出来装盘,因为其他菜还未好,所以林达采取自己上辈子时家里常用的方法——他找了个合适的空碗扣在菜上,这样能保证一会儿吃的时候菜还是热的。
  把锅洗干净放好,林达拿过一个鸟蛋,将它磕在碗里,加入白糖打散,一直打到白糖融化。取一些牛奶倒进去,再次搅拌均匀,这可真是个力气活,林达累的胳膊都酸了。纳兹格雷见状,接过他手里的碗,帮他打均匀,不过他的力气很大,没打几下就被林达叫停,以他这种速度,估计再来几下就完全打过了。林达找出筛网,这还是以前订做的,一直也没怎么用,就随身带着忘记取出来,昨天正好翻出来,今天就派上用场了。将刚才搅拌好的蛋液过滤,把没有融合好的部分筛出来,用干净的布盖在碗上,放在锅里隔水蒸十分钟,牛奶蒸蛋就做好了。
  等蒸蛋的这十分钟里,林达把已经蒸好的南瓜块和鸟蛋都取出来,让纳兹格雷帮忙把南瓜碾成泥,以纳兹格雷那种力度,真是比搅拌机都好用。用风息术将鸟蛋吹凉,剥开壳,把蛋白和蛋黄分开放,蛋黄让一旁处理好南瓜条的古达压成碎末,蛋白被林达掰碎,加入盐、水和姜末搅拌均匀后放在一个碗里备用。
  锅里的棒子骨汤已经开了很久,林达拿勺撇掉上面的浮油和血沫,将火改成小火,把纳兹格雷处理好的藕块倒进去,加了一点点胡椒和酱油,盖上盖子慢慢炖。
  刚才泡好的蘑菇还有不少,取出一些来切成小块,锅里放油烧热,倒入蛋白碎翻炒1分钟后再倒入蘑菇小块翻炒,再放入盐、胡椒粉和少许豆酱炒匀后出锅。
  纳兹格雷那边已经弄好了南瓜泥,林达拿过来,把刚才炒蛋白蘑菇的锅换成小炖锅,将南瓜泥倒进去,加少许水搅拌均匀,用小火加热之后倒入牛奶,然后慢慢搅动。一直加热到很烫,再加一点蜂蜜,直到变的很浓稠这才关火。林达记得搬进来时在客厅有一套很漂亮的奶杯,便让纳兹格雷拿来,稍微清洗之后按人头放好。把奶油南瓜羹挨个倒进去。再将牛奶用勺子很小心的在上面画上漂亮的线条,在正中心点缀上两片紫苏叶,漂亮又好看的奶油南瓜羹就做好了。
  古达一直在注意他的动作,等他弄好了,凑过来看了一眼,立刻赞道:“好漂亮!也好香!我都舍不得吃了,这个东西叫什么?”他指指杯子。林达笑道:“这个叫奶油南瓜羹,爱吃甜食的话这个倒是很适合的一个甜品。这个做起来简单,你们也可以试试。”古达摇头道:“不瞒你说,我从小到大就没下过厨房,今天这还是第一次。如果不是我学过剑术,今天这南瓜估计都弄不好。”
  林达惊讶的看着他:“你还会剑术?”古达点头:“我们家族世代以剑术闻名,可惜我剑术不行,倒是无意中被发现有魔法天赋,这才改了来学魔法。不过我们家族里会魔法的非常少,要知道,我们家最遗憾的就是没有魔法师,相关的职业几乎都是偏力量型的。出了我这个异类,倒是让家里人很高兴。”林达点头,一想到他的种族便有些了悟,估计他们家的天赋点都在力量那面吧。
  古达问:“还有我能帮忙的地方吗?”林达看了看现在的情况,摇摇头:“你去帮你的室友榨水果吧,我看他好像手忙脚乱的。这边的话基本已经差不多了,不用再做什么了,多谢你!”
  古达笑道:“谢什么,我们来白吃白喝已经很对不起你们,再不找点事做,估计我们都会羞愧死。那我过去帮忙了,你这边有需要再叫我。”说完他摆摆手,去帮塔夫弄水果了。
  林达耸耸肩,羞愧?他这么不觉得这两人会羞愧啊?其实他早就发现了,不管是奎兹还是这些人,脸皮简直比长城的城墙还厚,是不是贵族的礼仪里就有这么一项厚脸皮+巧言令色的课程啊?一个比一个会说,一个比一个能钻空,还有那个吃货的共同点,真不知道他们这些人是怎么被教育的。嗯,看来回头自己和纳兹格雷也要学习学习,毕竟自己现在也是贵族一份子了嘛,也要学会入乡随俗。他讽刺的想着,嘴角不禁抿了抿。
  作者有话要说:抱歉,前两天不在家,没能更新,今天尽量双更,先更一篇。非常抱歉!(猛虎落地式)

☆、77第七十七章

  现在两道热菜一道甜品已经做好了;汤还在炖,肉块和排骨还在腌制;古达刚才被吩咐碾碎的蛋黄已经处理好放在那里;林达决定先做这个。
  把锅里放水烧开;把南瓜条倒进去煮,一直煮到半熟时才捞出;趁热在南瓜条上撒上淀粉。锅里的水倒掉,烧干后倒入油烧到六成热,把南瓜条倒进去煎炸成金黄色捞出来放好。锅里的油留一点;倒入碾碎的蛋黄;小火慢慢翻炒;再放入盐、糖继续翻炒均匀,因为是普通的蛋黄,并不是咸蛋黄,所以一定要把盐和蛋黄炒匀。等差不多的时候把南瓜条倒入,继续翻炒,洒少许的牛奶继续翻炒,等蛋黄基本上和南瓜条黏在一起后就可以起锅了。
  林达翻了翻腌肉和排骨,估算着等待的时间里还能再做个什么。他看了看剩下的菜,发现还有五花肉没有处理。
  如何能快速的做完这些五花肉呢,林达在脑海中翻找着以前吃过和做过的菜的记忆,摸着下巴思考着。纳兹格雷不知道什么时候凑过来,问道:“怎么了?”林达想了想,指着五花肉道:“你看,这些肉还有很多,我不知道到底做什么好,你想吃什么口味的?”纳兹格雷无所谓道:“什么都行,好吃就可以。”他回头瞄了一眼那边正在奋力和水果做斗争的两人,转过头来问道:“那个腌肉和排骨要不明天我们中午吃,不给那两人,这个肉就晚上吃,打发打发他们得了。”林达无奈的笑笑,伸手轻轻拍拍他的脸:“好吧,反正那肉和排骨还需要时间去腌制,估计做好也很晚了,那我想想怎么样快速处理这些肉吧。”纳兹格雷这才满意的点头,这才像话嘛!那两人本来就是多余的,给他们吃就不错了,就别妄想在家里待很久,赶紧马马虎虎做点儿打发他们走,自己可以和艾洛斯尽情的做想做的事,嘿嘿~!
  林达不去管旁边已经满脸春色陷入幻想的家伙,他还在想如何尽快做掉这些肉。按他以往的经验,自然是用炒的最快,炖的话需要很多的时间,用炒的话几下就可以出锅了。
  正好手边的蔬菜还有白菜、卷心菜和藕,这些五花肉可以做很多了。他想到便做。将这些五花肉选出一块,让纳兹格雷切成肉片,加入水和淀粉抓匀,剩下的都切成大块放在锅里用水煮。大火煮开后撇去浮油和血沫改小火再煮一会儿,这期间,林达把卷心菜洗干净,用手撕成中等大小的片。藕切成片,白菜洗干净切成块,放在一边备用。
  在另一个锅里烧热油,倒入豆酱、酱油、辣椒、花椒、胡椒、油、姜粉、蒜末翻炒,直到翻炒出香味后倒入白菜块。炒熟后把白菜盛起,倒入汤盆里。锅里重复刚才的步骤炒调料,然后从棒子骨汤锅里舀出一碗汤倒进去,等煮开以后把肉片倒进去用勺子轻轻推散。锅里的汤再次沸腾后加胡椒粉和盐,然后倒入汤盆的白菜上,正中间上面撒上花椒粉和辣椒粉。锅里烧油,等烧热之后迅速倒在花椒粉和辣椒粉上面,因为怕油喷到身上,林达特意双臂伸直倒的,结果在油倒下去的一瞬间,一股浓郁的香味立刻充盈了整个房间。
  然而因为有辣椒粉的缘故,离它最近的林达可受了罪,鼻子里痒痒的,忍了半天还是没忍住,低下头捂住鼻子打了好几个喷嚏。纳兹格雷慌忙冲出厨房,去拿了毛巾进来蘸水擦他的鼻子,这才解救了他。古达和塔夫早就被香气弄的口水滴答了,肚子也不争气的咕咕叫起来,两人一边闻着香气一边吞咽着口水,手上榨水果的动作都放慢了。
  “我觉得,咱们和艾洛斯他们做邻居,既是好事也是坏事。”古达小声对塔夫道,塔夫赞同的点点头,咽了口口水道:“太要命了,怎么会这么香!我在家吃饭从来没有这种感受过,真不知道他哪里学的。”
  “可不是么,你说到时候如果咱们家的厨子没学会可怎么办?尝过这么好吃的东西之后我吃其他东西都没什么感觉了。唉,真痛苦。”古达叹气道。
  “别说了,我现在只能尽量不去想以后的事。不过你说,如果聘请他去咱们家里教,会不会好一些?毕竟你我的家里还算比较有地位,如果开的条件高一些,说不定能请动他。”塔夫小声道,说完往那边望了一眼。
  “我觉得不行,你不觉得艾洛斯不缺钱吗?看他那言行举止,一点儿也不像普通人,不然他也不会以新奇的东西来交换了。再说咱们要是以势压人,惹恼了他可怎么办,厨子可比国王难对付,因为他掌握着你的胃!我今天回家时已经和家人说了,他们会调查下他的背景。如果真的是很有来头的人,可不能靠蛮力,咱们还得想个招。”古达悄声道。
  “你说的没错,倒是我忽略了。我觉得他的性格很好,可以交个朋友,反正对咱们也没坏处,说不定还能天天吃到好吃的。”塔夫道,他想了想,接着补充:“当然,如果只是富商之类的,咱们尽量用钱以外的东西,不信拿不下他。如果他真的大有来头,那可真是非常好了。”
  古达点点头,心下却自有着计较。
  林达这边已经又做好了一道五花肉辣炒藕片,他自己是很爱吃辣的,所以在有了水煮肉片的情况下还是会再做一道辣菜。就是不知道古达和塔夫能不能接受了,林达这样想着,却没打算迎合他们,反正那两人也是蹭饭的,自然要跟着主人的口味来。
  可能是觉得不过瘾,林达把锅里煮的白肉拿出来,吹凉了切成片,就着卷心菜做了一大锅的回锅肉手撕卷心菜,当然这道菜也放了很多辣椒,整个厨房都弥漫着一股辣椒味,直把众人呛的连连打喷嚏。林达用湿毛巾捂住鼻子,纳兹格雷早就机灵的跑出去找毛巾了,此时也只是打了两个喷嚏就好,可怜了古达和塔夫,又不能打在水果汁这边,又不敢对着人打,只好跑出了厨房,在客厅里打个不停。
  纳兹格雷听着哈哈大笑,结果一不小心也被呛到,连连咳嗽了几下。林达连忙用风息术把油烟吹散,过了半晌,厨房终于恢复了�
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