《代号倒夜香》

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代号倒夜香- 第25节


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  比起那是是非非的京城,好多了。反正男儿家终是要嫁人的,不管什么样的女人,是贫还是富,只要这人是学好、对自己也好,嫁了又何妨。再看家主,嗯,多多少少对少爷也有那么点苗头。嗯,撇开那娃娃亲流云不谈,他都和别人好上了。而且家主终也是真正忘了过去,现在人也学好,勤恳踏实。相貌也说得过去,嗯,所以嘛,就外貌长相跟少爷也算相配。
  谁知道将来回京城后,老主子要把少爷嫁到哪去?少爷过了年就20岁了,男儿家的岁月就那么点,谁知道皇帝老祖哪天会放了老主子,可别耽误了少爷的青春。嗯,趁她们现在男未嫁,女未配。正好,也是假夫妻,索性做实了,算了。最重要的是,少爷的身子骨就是失忆前的家主搞出来的事情,想想一个身子骨单薄病弱的男子,年纪又大了,还能嫁个什么好人家。
  所以家主要负责到底,送佛送到西。自己虽有些鄙薄过去的家主,可现在的家主,他还是有些许钦佩的。嗯,必要时,给这两人加把柴火。
  “阿嚏……”赵珊打了个喷嚏,浑身一阵恶寒。抖抖身子,天可真是冷,腊月的大寒……呜,嗯,快些,一会烧灶膛就暖和了。唔,季尤文更苦命,嘿嘿,这么冷的天还在摆摊,不过边上有宋大嘴的包子摊,唉,现成的取暖地。暂时不用出去摆摊,还是很高兴的。
  赵珊加快手里擀面的动作,在切面条宽度时,特意切细些。暮锦喜欢吃细面,等面条切好后,抖散晾开。赵珊就开始烧开水,忙着面条下锅。另一个灶就赶紧炒个简单的大蒜炒鸡蛋,洗干净锅后就开始调制酱料。
  这边又忙着将面条捞出来,将事先焯烫好的青菜叶夹些进放每个面碗里。将熬好的酱汁淋在面上。就赶紧趁热端进屋去,喊着开饭了。绿雯一看,停下手里的活,帮着秦暮锦将炕上矮桌收拾干净,腾出地方先吃饭。
  秦暮锦接过面碗,嘴角撇了撇,但还是拿起筷子,吃了一口。嗯,凑合……就是太随意了些,罢了,大家都忙得厉害。赵珊看秦暮锦低首吃面,笑了笑,说道:“来不及烧汤了,就凑合一下。晚上,做好吃的。”
  秦暮锦抬首白了眼赵珊,阳春面变成了炸酱面。浪费时间,很麻烦,虽然炸酱面好吃些。心里想着,可嘴里倒是没说,只管先填饱肚子。赵珊叹口气,唉,忙了小半天,连句话都不说。早知道就煮面疙瘩汤算了,害自己吃力不讨好。
  拿起筷子,低首就用力吸了一口面条,吱溜一声,吸面条的尖锐声,让秦暮锦皱起了眉头。瞪向赵珊,刚想说些什么。可看到那女人一脸得逞的坏笑,就知道她是故意的。气得放下筷子,将边上盘子里的汤匙递给她,说道:“家主,慢些。当心岔气……”
  本还有些洋洋得意的赵珊,听到这句,停下筷子尴尬的笑了笑。接过汤匙,老老实实慢慢吃。绿雯看到吃瘪的家主,捂住嘴,但还是忍不住,噗哧一声笑了出来。看到少爷的脸色不太好,吓得赶紧低首吃面,唯恐少爷连他也教训。
  就在一团和气中,一家人吃完午餐。吃完后,又谈了谈底下的打算,绿雯忙着给大家赶制新年衣服,秦暮锦帮着缝制衣服,做些简单的活。赵珊盘腿坐在他们对面,不时抬头看看,笑眯了眼。

  喜忙过年

  厨房里,一家人热热闹闹忙着准备过年必备的食物。绿雯低首拌着肉圆馅料,季尤文站边上双刀排制剁鱼肉,赵珊已经在灶台这边,忙着做蛋饺了。秦暮锦坐在灶坑这帮着看火,时不时添块柴进灶膛。坐在竹凳上,趁赵珊不注意时,就勾起脖子看赵珊的动作。
  不服气的撇撇嘴,看着她熟练的动作,一勺打散的鸡蛋液下锅后,只见她锅铲子一转,蛋皮就成形了。筷子夹适量的肉馅进去,再拿筷子把蛋皮拉过来盖上,一翻面,蛋皮合起来后,一个蛋饺就做好了。夹到一边的盘子里,再往锅里舀了勺少量的油,继续刚才的动作。
  秦暮锦越看越不服气,怎么她一个女人,菜可以做的这么好。家里人全给她打下手,查看了一下灶膛的火候。拍拍身上的灰,走到灶台边,从烫罐里取些温水洗手,拿块干布,擦干净手后,拉拉赵珊的衣角,想自己试试。
  边上看了好一会儿了,想想她的动作。自己也要试试,怎能在这事上输给个女人!赵珊忍笑将手里的这个蛋饺做好后,就把铲子筷子递给他。秦暮锦看了眼赵珊,一副等着瞧热闹的样子,瞪了一眼,敢笑,今晚就跪搓板。
  赵珊挑了下眉,嘴角还是掩不住那笑意,扭头朝有些吃惊的绿雯使了个眼神。绿雯看懂赵珊的眼神,却没有阻止,只是提起手腕,拿衣袖擦了下脸,顺便遮挡住自己老早弯起的嘴角。少爷下厨以前倒是有过,可那都是因为主夫大人生日,少爷下厨房也只是在边上监督提意见,厨子们动手做。还真没见过少爷碰过锅铲,就算是到了这家,少爷也只是帮着他看灶膛,烧火而已。
  秦暮锦眼睛在屋里转了一圈,看到这几个人都是一脸瞧好戏的样子,盯着他看。脸色一冷,朝他们冷冷瞥了几眼。吓得季尤文赶紧装作没事人一样,继续剁鱼茸。绿雯忙着将糯米饭按比例往拌好的肉馅放,不再朝这边看。只是余光还时不时瞄着,即使拼命掩饰脸上的笑容,可嘴角弯起的弧度,泄露了他此刻不错的心情。
  赵珊则收起笑容,认真看着秦暮锦的每一步动作。一个不留神,蛋皮破了。秦暮锦咬了下嘴唇,明明看她做起来是很容易。可……唉,现在怎么办?
  赵珊一看暮锦停在那,赶紧舀了半勺补在破处,接过暮锦手里的铲子,一个熟练的划拉。秦暮锦撇了下嘴,不得不服。但还是笑着夹起肉馅放进去,赵珊则示范着如何合皮翻个,弄好后,朝秦暮锦笑了下,意思是看懂了没?
  秦暮锦点了下头,来回试了几次,总算一个像样的蛋饺出锅了。铲子小心的将蛋饺挑出锅,放进一边盘子里。朝赵珊示威的挑了下眉,赵珊笑了下,将手里的汤匙递给他。
  自己则去查看一下灶膛的火候,顺便看看季尤文他们准备的怎样了。秦暮锦直起身子,朝正和绿雯讲话的赵珊看了一眼,嘴角弯起一丝幸福的甜笑。低首按照赵珊刚才教他的,一步步弄,原来下厨也是件很让人开心的事情。尤其一家人在一起忙着为过年准备时,这算是他过得最忙却最实在的一个年。
  今天腊月二十七了,才开始忙着准备过年,备年货。赵珊还说,明日要熬夜做包子,蒸年糕,还要做花卷。最后还要炒瓜子花生,说底下三天大家都别想睡安稳了。呵呵,可他觉得这样的忙年真的很特别,是他以前不可能有机会体会到的。
  他知道赵珊之所以这么细心准备,是因为他说没见过平常百姓如何忙年。她就笑着回道会让他好好体会一次,还说绝对会上瘾。呵……确实会上瘾,明明都很晚了,还不觉得累。
  底下秦暮锦弄着蛋饺,赵珊在边上照看灶膛的火候,负责添柴,时不时站过来教导一下,但都让给秦暮锦来动手。绿雯看到这对小夫妻头靠头,说着话的样子。捣了下边上给涨好的鱼茸加调料的尤文妹,挤挤眉示意她朝灶台那边看。
  季尤文看了眼,回首停下手里的活,弯下身耳语问道绿雯:“那你啥时候嫁给我,她们是夫妻,正常。那,你了?啥时间嫁我?”绿雯弄了个大红脸,转身不理这女人。哼,坏东西,自从在外面帮着家主摆摊,这脸皮是越练越厚。这才几天呀,好的事情不学,却学会了小贩们的油腔滑调,舌灿莲花。懒得理她!
  季尤文看绿雯扭身不理自己,习惯性想用手抓抓脑袋,可想起自己在拌鱼丸,手是油腻腻的,低声嘟嚷了几句,继续方才拌鱼丸的动作。赵珊一看季尤文这边差不多了,赶紧起身将里锅的盖子掀起来,洗干净锅后,舀了几瓢水下锅,盖上锅盖。
  回身去灶坑那,将外灶膛的火苗引进里锅,将灶膛先烧旺。等一会蛋饺好了,就先弄鱼圆。季尤文弄好了拌好鱼圆,又忙着将藕搓成泥,唉,为何用不得菜刀了,说啥藕碰到铁容易变黑,真麻烦。还非得慢慢搓成藕泥,亏得赵五娘想得出来,居然让她用家里那家法——搓衣板来搓藕泥。不过还真好使,搓碎下来的藕泥白白的,还真没变黑。
  我看她就是看这家法不顺眼,平时一般都是闲置的,除非家规时才用得到。拿家法做藕圆,唉,这赵五娘呀,但愿是自己多想了!藕圆藕圆,我愿我愿,偶尔遇见,若撮合成对,愿得团圆。
  秦暮锦将蛋饺做好后,绿雯想就着这油锅,赶紧炸肉圆。被赵珊及时制止,说道:“白色鱼圆是下热水里汆出来的,我们这边烧着水,有水气。要是现在炸肉圆,非得油花四溅,油水不相容呀。先弄鱼圆,绿雯会吧,我刚才只是大概讲了下……不会,我再说一次。”
  绿雯撇了下嘴,回道:“家主,记住了。你说的我都能背了,先锅里放些水,再左手抓住鱼茸轻轻握拳,从虎口挤出来。右手拿个汤匙接着,往锅里放。锅里的水不能烧开,稍微沸,就要往里面加冷水,随时都要撇去锅里的浮沫,翻动鱼丸时,必须拿大汤勺的背轻轻划拉。
  等鱼圆表面呈玉白色时,就要赶紧捞出锅,浸在冷水里。好了,这算是烧汤的鱼圆,可油炸的小鱼丸了,还不是一会要做。家主,我哪里说错没?”
  赵珊嘴角抽了抽,呃……绿雯小子真是厉害,才说一遍就记得一点不差。难怪绢花现在做的那么好,唉,自己是瞎操心了。点了下头,回道:“对,没错,那先弄白鱼圆,底下再炸鱼丸,肉圆。完了以后,我教你炸肉膘。”
  绿雯嘴角弯了弯,得意的笑了下,说道:“对了,家主,灶膛里的番薯烤得怎么样了?”
  秦暮锦忍不住笑弯嘴角,原来都忙饿了呀。摸摸自己的肚子,嗯,也是,晚上就囫囵吃了一口,确实饿了。朝赵珊看了眼,赵珊笑了笑,火叉往灶膛里拨弄了几下,察看了一下,嗯,熟了!火剪下去一拨拉,几个烤得黑乎乎的番薯滚了下来。
  赵珊小心的碰触着番薯,等表面稍凉了些,抓起,可还是烫,左右手不停轮换翻拿着,细心拍掉上面的灰,掰开一个口子,呵呵,出油了都,剥掉表面大半的皮,放在碗里,拿个汤匙递给站着那的暮锦。示意他拿汤匙舀了吃,秦暮锦不客气接过,坐到边上的凳上。舀了一小块入口,尝了下,真香。笑眯了眼继续吃一口,面面的、甜甜的,赵珊则蹲在边上,双手撑着下巴,笑着看他吃,时不时问他几句话,两人有一句没一句搭着话。
  绿雯看到后,不满的嘟了下嘴,放下手里的东西,蹲下身子,哼,我自己来弄。可刚碰到番薯,就吓得缩了手,呀,好烫。季尤文过来蹲下身,伸出大手,学着赵珊的样子,帮着弄好后,递给绿雯。唉,这赵五娘呀,不带这么偏心的!少爷是宝,我家绿雯就不是宝了……
  绿雯接过后,示意尤文妹也弄个填填肚子。最好都吃光,一个别留给家主,偏心鬼!赵珊注意到季尤文与绿雯之间的互动,扭头笑了笑,当作没看见。唉,人家是甜甜蜜蜜,而自己这边,还八字没一撇了。
  秦暮锦吃完一半后,看赵珊还蹲着身子,没去拿来一块吃。就抬头朝那一看,呃,绿雯和
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