《加油吧 吃货》

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加油吧 吃货- 第113节


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坷谩Em一层糖再放一层葡萄,再铺一层再放一层。至于放多少糖,现在只能凭感觉,反正这次田大财神支援的糖可以说是有点儿离谱。很有能供全村儿食用一个月的气势。所以小阳看到这些糖被一袋子一袋子罗到自家下屋炕上的时候,他就觉得土豪劣绅神马的果然是必须要被打倒的。
  坛子在被装到八成左右的时候小阳就让大家停手了。牛三儿一边偷吃一边牢骚,那意思是明明还能放很多,为啥不装满。小阳就大家解释。酒这玩意儿是要发酵的,发酵是啥懂不?不懂?那白面揉完了再蒸馒头会变大知道不?知道吧。那就是白面发酵了。这个葡萄和糖放一起也会。所以不留空地方,那坛子盖会保不住小命的。
  于是小阳再一次在集体里表现出了不同一般的博学。也让大壮兄倍儿自豪,倍儿得瑟。在村儿里跟他同龄的小子里,他和二宝绝对是所有人羡慕嫉妒恨的对象!这不是忧郁,而是荣誉啊!
  用桃花蜡封好了瓷坛子,这二十坛将来的葡萄酒就被一个个送进了老朱家的菜窖当中。反正等需要用到菜窖的时候,它们也已经可以喝了。二十天左右,酒的味道就会很明显,发酵好了的也就已经成酒了。不过想要味道更好,当然是要陈得更久。反正田靖岩要当“贡品”给他大姐,也要等到过年时,应该会更好喝一点儿。其实小阳还真有点儿忐忑。
  糖,还有很多。但田同志既然送过来了,相信不会抠搜搜地在拿走。所以小阳决定充分利用起来。现在漫山遍野都是熟满枝头的果子。过半个月再去摘,肯定就都掉地上了。于是乎他鼓动这些精力充沛又贪嘴的小子们,让他们到上山去摘果子。摘回来自己做果酱。一满筐果子给他们四十文。什么果子可是不限制的。这价格虽然不高,但却比送去城里去集市上卖要合算。因为本地的果子酸的居多,价格就很低廉。何况小阳这还是不限数量,不限种类,给了就给钱,不用等待,不用考虑卖不出去之类的。谁不乐意。反正就当是玩儿呗。零花钱可是他们这些半大小子们可望而不可及的东西,有此机会,那还不拼了小命。
  所以一听到有钱赚,这帮人立刻从酿酒的气氛中超脱了出来。一个个都有立马就要上山的架势。当然这被朱海给留住了。今天他们帮了一天的忙。留下来吃一顿好的是必然的。一大群人吃饭其实除了做菜麻烦带呢人,其他还是很热闹的。反正最近二宝和木木也已经过上了媳妇儿口中“朝九晚五”的生活。字面意思他不懂,反正实际意思就是早上吃完早饭走,下午关上闸板回来。有时候自己和小阳也会加入到这一行列中去,但因为牛二和田靖岩婚事之前预备的问题,这阵子的确去城里的次数少了。
  说到预备随嫁的东西。香花嫂可是聚集了牛家所有成员,当然干亲也在内,进行了一次详细的讨论。
  绫罗绸缎金银珠宝这些东西别说田家根本不稀罕,他们牛家也拿不出多少来。要知道在牛庄是大户人家,有房子有地有存银,可在人家田家人面前,也就就还是一普通农家百姓。
  钱财物品作罢。那么剩下的就只能是特殊的东西了。啥东西特殊?自然是他们独有的。啥东西独有?这可难坏了这一大家子人。最后还是牛乐跑到小阳面前,拉着小阳的手嚷嚷:“阳叔叔,肉干,小乐要肉干。”大家才集体把目光都对准了杨小阳同志。
  突然间一股革命历史责任感油然而生,但实际上他的内心状态是一张苦逼的囧死脸。搞笑呢吧?让自己做牛肉干做随嫁的东西?说出去不怕丢人吗?可干爹干娘信任的目光让他没办法说不。何况女王陛下眼神儿明显就是自己不同意也得同意的架势。他也只能瘪瘪嘴,然后背地里拧了一下自家大壮的后腰,然后同意了。
  同意的当然不是只做肉干。还有风干香肠,还有小阳一直没有时间做的熏制品。当然还有一副麻将。当然这副麻将可不是牛家人预备,而是田靖岩亲自去督办的。据说材料用的是玛瑙。这让小阳瞬间石化。有钱人神马的果然是不能用正常人类的思维来衡量,居然用玛瑙做麻将,腐败啊!!!腐败!!!!
  最开始小阳很担心到省城之后这些东西会臭掉,毕竟食物不是其他的,也不确定自己做这些“土特产”人家那大户人家看不看得上眼。到时候再给牛家丢人就不好了。不过田靖岩倒是很淡定地跟他说:“没事儿。我找镖局让他们快马加鞭,应该五天就能送到。你这些东西做好了都是干货了,哪就能那么快坏掉。何况我们也有预备其他东西。你也不用对你这些吃的担忧,我爹虽然一辈子吃过见过,可绝对没尝过你这样的手艺,我妹更是嗜吃零嘴儿。你不妨再写几个菜谱,让金成带过去。”
  如此一来时间上的问题不大,田家人瞧不瞧得上也无所谓了。这就奠定了从田靖天第三天离开牛庄去城里“视察”之后,小阳就开始了率领村儿里那六七个小子开始倒腾果子和糖的行动。没办法,只有他和朱海根本就忙活不了那么多。他们那生意又不能为了这个停掉。牛二哥身为新人还有更多的需要他去预备,牛家能不昂忙的真的就只有牛三童鞋了。反正其实除了时不常就一脸“垂涎”地感慨为啥美人要是自己的干弟弟就还嫁给别人这件事之外,一切安好。
  吃了朱家一顿大鱼大肉,又品尝了沐阳小店的夏季主打冷面,这群小子们的干劲儿那可谓是十足十的。第二天一大早就集结了一群人进山了。牛三也在队伍当中。
  屋子里再一次陷入安静当中,小阳爬到炕上,长长地叹了口气。“我现在觉得啊,咱们俩成亲还真是没这么多麻烦事儿。有钱人家什么的真烦躁啊。”
  朱海蹬鞋上炕把媳妇儿搂在怀里,心疼能地在小阳的嘴唇儿上亲了两口。“这几天你也实在是挺累的。”
  小阳搂住大壮的脖子:“可不么。跟刚开店那会儿差不多了。那些公鸡养了这两个多月,都被吃了不少了。明天大哥还得再送来一堆。你一个人宰了褪毛,比我还得辛苦。不然就找俩人来帮忙吧。”说完他也心疼地用嘴唇在朱海的脸上蹭了蹭。
  小两口腻腻呼呼自然是亲来亲去亲出了热火,好在大清白日大敞着门窗,他们俩也不敢就这么来。等气息稳当了,朱海这才说:“找人帮忙是肯定的。不过我不想让你再这么累得慌了,做一桌酒菜什么的就免了吧。反正你也说不要鸡爪子,干脆就把这些鸡爪子都做熟了当酬劳送了得了。你不是说要赶紧做泡椒嘛?那就多做几坛子,给他们吃这些酸辣的。顺便也让他们知道知道辣椒的好处。”
  小阳点头:“恩。你说这么办好就这么办。不过就是鸡爪子也太寒酸了吧。好歹也是为二哥婚事帮忙。”
  朱海笑了:“傻媳妇儿,就是因为是婚事,所以才意思意思就得了。再说了,夏叔最爱吃你做的泡椒鸡爪子了。你都忘了?”
  小阳也跟着笑了起来:“那是。我做的当然好吃!唉,真是要命。帮忙完二哥的婚事,又要秋收了。阿海,我今年冬天还想猫冬!”
  “媳妇儿啊,不然咱就再买一个人回来吧。然后让六子就回村儿。小孩子还是在村儿里生活会更好一些。你觉得呢?”摸着媳妇儿光溜溜的脸蛋子,朱海很认真的说。
  由于跟钱权他们三个人相处得十分自然和谐,越来越有一家人的觉悟,小阳对买官奴这件事已经不存在抵触情绪了。只是以他们家的情况来说,真的适合再买个人回来嘛?又不是大富大贵,也不是地多宅深。好像有点儿说不过去的样子。“也不是不好。但我觉得有点儿那个。说不好,就是有一种打肿脸充胖子的感觉。不踏实。”
  朱海轻轻地捋开小阳脸上的头发,一年多了,自家小羊羔一开始那又短又软的头发现在已经快到肋下了。“就是你在飘。我也在下面托着你,有我在,你不用担心掉下来。所以不用不踏实。”
  小阳瞬间就感动了。但还是让忍不住小声嘀咕了一句:“你这么粗的人居然还能说出这么细的话来。”
  朱海得瑟了:“话细是要你听得满意,人粗那不也是为了让你满足嘛!”说完还不忘动了下自己的腰板子,用小小壮蹭了一下媳妇儿的大腿。
  于是乎小阳又炸毛了:“朱大壮!臭流氓!!你咋那么不要脸啊!!!”


  118:又是一年丰收时

  经过三天来艰苦卓绝地奋斗,小阳终于告诉这些小子们不用摘果子了,还是去摘辣椒吧。这一次是一筐五十文。绝对不限数量。只要能摘到就好。于是乎就留下了牛三同志,其他人再一次跑进了山。
  牛三很不情愿,但是他不得不就范。心里一个劲儿的郁闷。自己为啥这么命苦呢?人家摘果子有钱拿,他就没有。当然有也不好意思拿,那是自己的干弟弟。但是好不容易这几天跟村儿里的小子们都混熟了,今天又不让自己跟他们一起上山了,真是太纠结了。本来大家说好了,在上上一边摘果一边套兔子,然后一起烤着吃的。现在是没自己啥事儿了。还得帮忙退鸡毛。三少爷我这是造的哪门子孽啊!!
  其实让牛三最憋气的并不是干活。毕竟这是给自己二哥带着走的,再不着调他也不至于真是什么纨绔子弟。只是自己准二哥夫那句:“小三干起活来还真是挺贤惠的。放心,二哥夫会给你找一个好男人,让你嫁过去不愁吃喝的。”生生给气坐地上了。弄得身上又是水又是鸡毛。心里那个恨啊!!冲着田靖岩就嚷嚷:“谁用你给本少爷找男人!!!本少爷自己找得到!!!”结果连同小阳,朱海还有来帮忙另外三位乡亲全都笑得肚子疼了。
  田靖岩叹了口气:“小三这孩子啥都好。就是有点虎。”然后就颠颠地去慰问自己那正在受革命主义教育的准媳妇儿去了。
  罪魁祸首走了,牛三一脸苦逼像地看向小阳:“小五,你们为啥都爱欺负我?”
  小阳这次是真的有点儿不忍心了。其实相处下来吧,这二货就是嘴贱点儿,加上好看个美人什么的,学业也不怎么给力,其他的真的还都不错。首先最值得肯定的是心不坏,有些活明明又脏又累,比如说今天这退鸡毛,但是他还是老老实实坐下来干了。再比如虽然一年有半年多都在城里,但也没有花钱大手大脚的臭毛病。这其实就算不错了。至少小阳觉得这娃偶尔欺负欺负,当个乐子就挺好了。欺负狠了该有心理问题了。不过他忽略了,如果人的神经太大条,患上心理疾病的可能性实在是太低。
  “稀罕你就欺负你呗。”虽然是谎话,不过小阳说得很真诚。
  没心眼子的牛三立刻就喜上眉梢:“原来是这样啊!那你也喜欢我呗?可是不行啊,我打不过大壮哥。田靖岩喜欢我我也不能接受,我不能让我二哥伤心。”
  这次换成小阳从板凳上坐地上了。“擦!阿海,你这就找找有没有喜欢打人的粗野汉子,明天就让这二货嫁过去!!!!”
  其实熏鸡的制作方法并不太困难,只是底味儿上的要求比较高。如果肉本身的味道并不鲜香,那就是外面用糖熏上色,熏出香味儿也是白搭的。毕竟这是吃进嘴里的东西。
  为了鸡肉更好的入味,在煮制之前,小阳先用跟花椒一起炒锅的盐和泡过水的茶叶腌制
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