《桃李满园春》

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桃李满园春- 第20节


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  如今几乎没有炒菜,阿何这里的长柄炒勺也是新做的,弄一点油脂,之前做的香菇酱,新鲜蘑菇、肉脯、高笋、萝卜,切碎了放进去,再敲上两个鸡蛋,浇一勺昨日里的大骨汤,慢慢炒到色浓味香。
  高笋又称茭笋,这个年代称之为菰,是一种相对常见的蔬菜。
  所有的食材都没什么特别,唯一特别的或许就是宁博容让做的香菇酱,但是这年代的人已经很会做酱,香菇酱的做法也并不复杂,香味却十分浓郁,比豆类做的酱更要鲜美几分。
  但这样一炒出来,却是他们从未尝过的方式,待得浇在面上,再滴两滴芝麻油,那就是无上美味。
  “咦,阿容怎在此?”宁博容还没走,就碰见晃过来的宁盛。
  宁博容不满道:“阿爹怎可天天来跟这些学子抢饭吃。”
  宁盛清了清喉咙,“胡说,哪里是抢饭吃,不过是与他们一道用饭,听听他们学习中可有什么困难罢了!”
  宁博容嗤笑,这话谁信!
  宁盛却已经动了动鼻子,“什么东西,如此香?”
  “自己去看吧,我去找阿母了!”宁博容嘲笑地瞥了自家老爹一眼,昂着头就走了。
  其实,她也很想吃的好不好!
  但是崔氏再如何宠溺她,也不会允许她同一堆贫寒的年轻学子一块儿吃饭,她要吃,只得让吴厨娘单独做,说句实话,在这种“新式菜”上的手艺,吴厨娘还真不如阿何来得有灵气,哪怕食材用得比阿何这里更好,却往往少那么两分滋味,她是多年的老厨娘了,许多烹饪手段早已固定,不如阿何接受新事物来得快。
  “什么东西,如此香!”几乎和宁盛说得一模一样,两个清脆的声音响起。
  宁博容猛然间扭过头去,卧槽,她们怎么会在这里?

☆、第22章 博裕喜闻

  宁博容回过头去,惊讶地看到了宁舜华、宁舜英姐妹,两个四岁的小姑娘长得一模一样不说,还随了宁博闻的长相,格外玉雪可爱,说句实话,宁博容对小孩子到底要宽容一些,哪怕不喜欢宁博闻和刘婉贞,对这两个懂事的小侄女却并没有什么恶感。
  “你们怎来了?”她略有些惊异,因为刘婉贞虽然性格软,待两个女儿却跟眼珠子似的,不肯稍离片刻,宁博容特地往这对双胞胎身后看了看,宁博闻和刘婉贞并不在。
  宁舜华乃是双子中的姐姐,于是笑道:“中秋要到了,阿爹阿娘命我们来给祖父祖母送节礼呢!”
  宁博容:“”让两个四岁的小丫头送节礼?
  不过,要是宁博闻来了,怕是要让宁盛打出门去,要是刘婉贞来了,更是要气得崔氏心塞,还不如让宁舜华、宁舜英姐妹来,虽然说她们年纪小了些,多带些仆从也便是了。
  从前宁博闻远在京城,这节礼只能命家仆来送,如今离得近了,却不好再这般,照理,这中秋原是要一家团圆的,偏生如今宁博闻与宁盛的隔阂并未打破,宁盛心中仍然颇为恼恨宁博闻,是以宁博闻倒并没有提出此等要求。
  派这对乖巧可爱的小孩子走动,倒是确实挺聪明的。
  要说宁博容也疑惑过,这宁博闻瞧着也不像是那等全然冷血势利之人,那前几年里怎么都不见他来给宁盛赔礼?若是表现出六七分的歉意,恐怕宁盛现在也不会如此气恨,崔氏身为母亲,更是容易心软才是。
  所以说,宁博容对宁博闻这个人,真是各种想不通。
  宁盛也听到了外间的声音,走出来看到这对姐妹花,也是一愣,说句实话,宁博闻的这两个女儿,宁盛只在她们还在襁褓中时见过一次。
  “祖父。”姐妹俩乖乖行礼问安。
  宁盛一时便有些尴尬,事实上他并没有多少和小孩子相处的经验,平生只养过三个孩子,宁博闻幼时便早熟,宁博裕虽不如宁博闻伶俐,却小时候就够老实少言的,宁博容更是个懂事到压根儿不像小孩子的妖孽,不似是这对双胞胎姐妹一般,连眼神都透着清澈天真,行为更是颇有几分小孩子的顽皮样儿,她们虽聪明,却真真是相当正常的小女娃。
  宁博容翻了个白眼,自是看出了宁盛的不自在。
  对于宁博闻前些年这般奇怪其中是不是还有什么隐情,宁博容也不是十分关注,但对宁舜华、宁舜英姐妹,倒是真挺有好感,见她们向着宁盛行过礼后头伸着往里面看,宁博容赶紧拉住她们,微笑道:“来,我带你们去见阿母。”
  虽然被里面盖浇的香味吸引,俩姐妹还是乖乖牵着宁博容的手往山上去了。
  要说因这对双胞胎和宁博容长得像,三个小孩子一大牵两小,皆是漂亮的女孩子,颇为引人注目。
  因是刘婉贞的女儿,今上对刘婉贞又颇为偏爱,是以早早就给这对姐妹封了县主,一封号乐安,一封号乐平,是以宁舜华又称乐安县主,宁舜英为乐平县主。
  但她们在宁博容面前,却一直乖巧听话,颇为投缘的模样,说来也不奇怪,这对姐妹从生下来起就少见外人,昔日在京城刘婉贞就不是个喜交际的,少有几个亲朋往来,还多是皇室子女,这些孩子不是端着个架子就是年少早熟,她们年纪又小,跟这些孩子多半玩不到一块儿去,到了云州,她们身份最高,即便有旁人家年幼的子女,在她们面前也是战战兢兢半点儿都没有鲜活气的。
  唯有宁博容丝毫不把她们的地位当回事,好歹也是这对双生子的长辈呢,坦坦荡荡平平淡淡地相处,让这对姐妹反倒对她颇为亲近。
  到得崔氏房里,崔氏正板着脸等宁博容来,因知道她一早又溜到书院里去,崔氏正待好好说一说她,却见宁博容牵着一对小丫头走了进来,崔氏便一下子站了起来。
  如宁盛一般,崔氏也只在她们幼时见过一次罢了,宁博闻到云州之后,三番两次相邀,崔氏都没有去,自是没见过这对双生子,此时一见,立刻心都软了,以她的年纪,若是和宁博闻不曾闹翻,如今已是含饴弄孙之时,怎会不喜这舜华、舜英姐妹?
  “阿母,我去弄些小吃食予舜华、舜英吃吧!”
  崔氏搂着这双生子,笑道:“你自去吧!”
  宁博容故作拈酸样儿道:“阿母有了舜华、舜英,立刻不要阿容了。”
  崔氏笑骂了她两句,宁博容赶紧掀了帘子出去。
  到了厨上,吴厨娘也在做宁家的朝食,却是极简单的米粥胡饼栗子糕。
  宁博容看了看,“先做两碗蒸鸡蛋来。”
  吴厨娘却不会做这等新式菜肴,宁博容便耐心地一一说与她听,幸好这蒸蛋她在现代便常做,一步步说得半点儿不差,吴厨娘只需照做便是了。
  “阿青,你去倒一小碗牛乳来。”宁博容道。
  唐时便有喝牛乳之说,例如宁家,便时常有从山下送来的新鲜牛乳,宁博容小时候便喝过,孙思邈便有言道:“牛乳,老人煮食有益。”是以,自以为已然“年老”的宁盛和崔氏,便时常会煮些来喝,用以养生。
  这蒸鸡蛋,除了鸡蛋和些许的作料外,加些牛乳,更是锦山添花,让蒸出来的蛋愈加鲜美嫩滑。
  因有两个小孩子,宁博容就想着弄些小孩子爱吃的东西。
  呃,对,她自己也只有七岁,但是,她大部分时候都会忘记自己也是个孩子来着。
  有栗子糕了,两碗蒸鸡蛋,又叫吴厨娘下了两碗香喷喷的鸡丝面,更别出心裁地弄了一大碗果酱山药泥,再加上一盘子蜜豆莲藕,想了想让阿青多弄了些牛乳,用山下送来的新鲜柑橘调作橘子布丁,用精致的阔口小瓷瓶装了,“阿青,放到冰窖中去冷藏,到午后拿来给她们做甜点吃。”
  “是。”
  不管宁博容弄出怎样令人惊异的食物,阿青都不会太惊讶了,端起这一盘子四瓶布丁,转身往冰窖去了。
  鸡蛋羹已经做好,放在一旁冷却,吴厨娘正在下面,宁博容让阿郑帮把手,将蒸好的山药细细捣成了泥,倒入一点点稀释的牛乳搅拌均匀,最后浇上夏日里便做好的杨梅酱,酸酸甜甜,十分可口。
  至于蜜豆莲藕倒是现成的,因为宁博容喜欢吃,吴厨娘最近常坐,本来今早朝食便要加一碟子蜜豆莲藕的,如今正好,加入了糯米、红枣、莲子和赤豆的蜜藕即便是崔氏也时常会吃上两片的,小孩子一般都会喜欢此等香甜口味。
  待得朝食上了桌,宁舜华与宁舜英欢呼一声,即刻忘了方才在书院里闻到的浓香滋味。
  对于小孩子来说,如此新鲜好看的食物明显更讨她们的欢心,更别说尝到口中的滋味愈加香甜美味。
  崔氏也有些惊讶,瞥了宁博容一眼,笑盈盈道:“在吃食上,你还真是别有天赋。”
  宁博容嘿嘿一笑,“那是自然,人活在世上,若是连口腹之欲也无法满足,那还有什么意思。”
  崔氏没好气道:“女孩子家家的,成天只知道吃!”
  “祖母祖母,容姑姑做的这叫什么,真好吃。”宁舜英抓着崔氏的衣摆道。
  宁博容便指着一道道说予她们听,“若是喜欢,回头我将食谱写予你带回去便是了,但好吃的东西也不可日日吃、时时吃,回头来便厌烦了,偶尔让厨娘做上一回便也是了。”
  宁舜华乖乖道:“姑姑说的是。”却将属于自己的一碗鸡蛋羹吃得干净,又去吃那鸡蛋面,心中暗自想着得让家中厨娘也时常做来吃才好。
  小孩子贪吃一些本也是常理。
  因这顿朝食吃得饱,宁博容便想着让她们消积食,如今秋意正浓,日前学子们劳动课摘的一篮子山楂还未用,个个又圆又红,这东西乃是酸果,旁日里也无人爱吃,只得放着,今日来了两个小孩子,宁博容便动了心思。
  说到山楂,有个只要是小孩子就无法拒绝的美食这年代还没出现。
  那就是冰糖葫芦。
  有山楂与糖,便能做冰糖葫芦,这种到宋朝才会出现的小吃如今从未见过。
  朝食后这对双生子陪着崔氏稍稍到竹林里走动一会儿消食说话,宁博容便又钻入了厨房。
  冰糖葫芦做起来不麻烦,也很快,但难就难在熬糖的火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦,即便是宁博容说得十分详细清楚,吴厨娘还是熬废了两小锅糖到第三次才像样子。
  毕竟是经验丰富的老厨娘了,吴厨娘一旦掌握了方法,这火候便再无问题,阿青阿郑将山楂全部洗净了串在竹签子上,贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层便好,再放在水板上冷却一会儿,这晶莹剔透的冰糖葫芦就成了。
  做好之后,方才拿到崔氏房里,崔氏并这双生姐妹花便回来了,一见宁博容也在,崔氏脸上带着欢喜的笑容,直接道:“阿容,你二兄不日便要回来哩!”
  宁舜华、宁舜英的眼睛盯着那一串串的冰糖葫芦,眼睛都不会眨了,却听崔氏仍在喜滋滋道:“阿裕选官补了个实差,乃是隔壁潞州理化县的县丞 !”
  宁博容微微惊讶,宁博裕虽科举及第,实则名次并不如宁博闻这般出类拔萃,选官虽有把握,却因年纪资历所限,大多只能领个九品的小官,且补到实差的可能性极小。
  如今,却是正八品县丞,上便是七品县令了。
  看来,这其中定然是有宁博闻的原因了。
  不过,二哥即将回家对于宁博容来说也是个好消息!
  自她到这个世界以后,唯一认同
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