我笑着吃了，再给右边那人舀了勺炖鸽肉，“小非，补一补，陪我这一路你辛苦了。”
宁非不由一笑，待吃进嘴，才发现我还拿着羹勺，脸红了起来，瞧瞧旁边的两人，更是窘迫。
看看对面有些不安的上官云，我轻哼一声，心却早软了。微微迟疑，送他碗里一筷醋鱼，“再生气，身子要紧。难道我说过的话会不算数么？那鱼是特意为你做的。”
杏眸一红，上官云嗯了声，低头吃起饭来。
“那我呢？”早就瞧瞧这个、望望那个，座下针毡的某人伸碗叫道，“我最喜欢的是蜜汁熊掌！你夹给我！”
“还吃？！”看他身子也探出来了，我揪揪他的脸蛋，恶狠狠得说道，“再吃就变肥猪了？看本姑娘还要不要你！”
“你敢！”文丰反嘴道。大眼睛瞧了瞧我，得意得笃定笑道，“你才不舍得呢！当我不知，这两日你寝食难安，念叨了二十七遍本王的…名讳，虽说还不及上官云和…呜呜…”
我塞他嘴里一块熊掌肉，“吃你的吧，小肥猪！”
身后伺候的朗春噗嗤一声，笑了出来。我剜她一眼，等会儿再和你算这告密的帐！
饭桌上的气氛却也被朗春一笑而变得活络、轻松起来。
褪去矜持的云云，幸福微笑的郑某人、小非，还有那个终于农奴翻身一回做主人的丰小孩。我笑眯眯得拨弄着碗里的饭粒，有道是守的云开见月明，本姑娘也算是苦尽甘来吧。当然那只藏头露尾、不肯归家的狐狸精除外。
“大伙小心些！”站在金光街那二层小店的后门巷内，我指挥着来往搬货的伙计们，“那批江扬拉来的瓷器先放杂间去吧。还有，负责粉饰装潢门面的师傅什么时候能来？吕老熊，你叫几个人去催催！这年根起了，可得盯紧了。”
“丫头，”蔡姨笑呵呵得走近，“龙二回来了，还带着十匹织布、十来斤的稀罕药材，你要不要去瞧瞧？这儿有宁大爷和吕老熊看着呢，乱不了。”
我一喜，“这么快就回来了？”拍拍宁非肩膀，我递给他一份清单，“小非，按这上面的价儿，一会儿送菜送米的人来了，和他们再好好说说，往后咱们这儿有的是买卖可做，看能不能再便宜些，不过，不是最好最新鲜的，别想着处理给咱们。那些应聘做菜的师傅来了，你告诉我一声，我得亲自瞧瞧。”说着，我亲了下他的脸颊，低声笑道，“咱们刚成亲，就把你拉来了。晚上，我再补偿你。”
宁非脸一红，点点头，“你、你快去吧，蔡姨看着呢！”
不理会蔡姨的暧昧笑容，我招手正经说道，“走，一起去瞧瞧，龙小二给咱们带什么回来了！”
“十年的叶阳花六两…五十年的白龙参五棵…晒干酒闷过的血蛙皮百张”龙二一边看着手上的单子，一边朗声教吕青认识着相应的药材，颇有几分高才先生的架势。
“不是啦！”杨小桐拍掉一旁狗子抓耳挠腮的胳膊，指着几株紫色干花，娇声笑道，“龙叔叔说错了哦！这个不是十年的叶阳花，而是二十年的。青哥，狗子，你们看，一二三四…一共四片叶子是不？这花五年长一叶，所以应该是二十年份的才对。”
我看龙二憋红了脸，笑着走前道，“不错，小桐说的不错。不过，这几株叶阳花满打满算，却只能算是十二年份的。”
龙二顿时精神起来，“就是嘛！四舍五入，不就是十年的？”
“可为什么呀？”杨小桐撅撅嘴，这才回头看到是我，呐呐道，“主上！您怎么知道是十二年的，而非二十年的，明明是四片叶子嘛。”
我拿起吕青手中的那株花来，笑道，“你们瞧，这花叶背面是否每片都带了几条白线？那是冬天长成的霜气。冬天出叶，出的比秋天快些，引热的药效就降了两成，一条白线代表过了一年，你们看，这叶上共有几条白线？”
狗子刚学会了数数，卖弄道，“主子，统共十五条！”
我点点头。
杨小桐一愣，“那不是变成了十五年么？”
“师、师傅不说了，冬日出的，药效损耗两成么？十五的八成，是十二。”
我笑着拍拍吕青的脑门，“青儿聪明！”
吕青一呆，想动不动得僵直了脖子。
龙二学我，一拍狗子的脑瓜，“不错啊！狗子会数数了！”
看龙二这次确实带了不少好东西回来，我抢过他手上的单子细看起来。
耳边却听几人嬉闹起来。
“还是主上厉害！你说是吧，青哥哥？”
“不许你个娘娘腔拍俺！俺、俺要留着给主子拍…”
“好你小子！有了主子就不认师傅了啊？讨打！”
我莞尔一笑。福地就是福地，许多宁陵古书上的珍希药材都能找到呢，不知道当初是不是天水老道播下的种子…
“哎呦，别弹俺的脑瓜壳子！弹傻了咋办？”
“青哥哥，你的脸怎的红了？”
“谁、谁说的，是这堂里太燥。”
嗯，不慢啊！我看着另一份单子上的布料样式。凌云缎、青岚棉、霓彩纱…十匹布料，十种纺织花样。看来秦老头那家伙没偷懒，分工组织得也不错。
“那咱们去看龙叔带来的衣裳布料可好？听说好看得紧呢！”
“啥，衣裳？那是娘们家欢喜的物什！青大哥，咱们不如和新来的那黑汉子过几招，俺看那家伙能打，走走…”
“你个臭小子！见到奴家就想开溜么？上回的三字经，都会写了么？”
“嘻嘻，龙叔叔，狗子他就怕您考他背写呢！青哥哥，咱们去看布吧…”
等过个一两年，药铺的事吕青能接手了，就放松放松秦老头吧。不过，小兔崽子这边…
我抬头，朝吕青招招手，随意说道，“青儿，上回我给你的医书，看的如何了？”
眼眸一亮，带着几分自信，他恭敬答道，“徒儿都记下了。不过，有些不明白的地方…”
看着仰起的那颗美人痣，我心头一荡。错开眼睛，装着考虑了片刻，“最近师傅比较忙。要不这样，哪儿不懂，你写成字条，交给我身边的朗春或是涟秋，我会尽快给你答复，好么？”
“…师傅怎么说，徒儿怎么做便是。”
视线余光瞧着那一蓝一黄的人影走开，我舒了口气。
太小！实在还是太小！十五六的少年，不敢荼毒啊！
揪着狗子正要去查书的龙二似笑非笑得瞄了我一眼。“欲说还羞，我滴郎啊…叫奴家可怎睡得宁呐啊…”一路唱曲声，渐渐飘远。
趁吃午饭的时候，我凭着那一世和宁陵一族的混合记忆，做了几样稀罕的冬日菜肴。说是稀罕，不过是这一世不曾见过的搭配做法。一来待会儿去店里挑应聘大厨的时候，好歹镇一镇他们，省得被人勒索，狂妄得乱提薪水，二来也是为了鼓励店里众人，我苏子开的饭庄，质量要有，创意更要有，“独立独行，天下唯一”嗯，决定了，就这个，做苏氏企业的口号。
文丰眼巴巴得盯着我装盆入盒。“好人儿，不能再尝一口么？”
我斩钉截铁得摇摇头，“不能。”
上官云好奇得瞧着那盒底的小铁碟，“是你前些日子画的玩意儿么？”
我得意洋洋得点点头，“正是。”
看他不解，我笑着解释道，“这个冬天保温最好。中间一小块的火芨草炭…就是一种草的块茎晒干炙过了，配上少许蜡膏，揉在一起就成。用铁网盖了，能保这食盒内的菜肴三个时辰不凉。咱们饭庄雅院内的水道下，也会铺设这种草炭熬的油液，那个更好。真正的冬暖夏凉，不过工程浩大，还得等些日子…”
上官云和文丰都听得痴迷不已。我笑道，“想去？那可是本姑娘的店啊！等装修好了，咱们还不是说去就去？”
龙二捂着嘴，娇声笑道，“奴家佩服得紧呢！连秦老瞧了那图纸都赞好。真不知主上的脑瓜里，怎得有这许多古怪玩意儿。”说着，朝我飞来个媚眼。
上官云脸色一沉。文丰更是不动声色得挤开我身旁的龙二，推着我道，“不是说了要去店里么？快去吧！家里有我和云哥哥在，你就放心吧！”说着，将食盒急急塞到我手上，边向外赶我，边做势提醒道，“在外面，不许东瞧西望的！还有，郑大哥去城南买纸墨和店彩去了，你回来的时候，莫忘了等他。”
我笑着拧拧他翘鼻，“今儿怎么会替别人着想了…”看小孩脸颊微红，我一愣，恍然大悟道，“是了！有了郑某人在身边，你妻主大人我就少了些招惹狂蜂蜜蝶的机会，是不是？”
文丰一跺脚，结巴道，“谁、谁说的！你、你可莫冤枉好人！”
上官云笑着拍上他肩膀，冲我挑挑眉，酸溜溜得说道，“家里几个都应付不来，何况还有我们那位逃婚在外的少主大人。”
我尴尬得摸摸头上，朗春盘的已婚少妇的发髻，挥手道，“咳咳…走了！”
“马牙段、骰子丁、象眼块、菱块、骨牌块、滚刀块、绿豆丁、劈柴块、雪花片…”我念着手上刀工考核的内容，边细细察看着面前的十六张大菜案和后面两排的小菜案。时不时向宁非打个眼色，他迅速得在一旁记下我的意思…
过了一个时辰，经历过刀功、炒工、特色菜的三轮考核，客气送走淘汰的人，我笑眯眯得对剩下的五个大厨和十个帮厨拍拍手，“恭喜大家！从此刻起，各位就是我‘天下楼’饭庄的一员了！”
底下众人配合得兴奋鼓掌。
当然，兴奋是在所难免的。本姑娘开出的薪水虽然与其他饭馆的基本持平，却多了许多福利条件。比如，薪水与菜的欢迎程度挂钩分成啦，最低生活保障金啦，一月一小评，半年一大评，一年一终奖啦，还有诸如保持连续六个月最受欢迎、或是创意最妙，一年最受欢迎的职工就可以技术入股饭庄；两年后技术稳定有能力者，将优先考虑分店掌柜一职…等等福利条件，听的新颖却又充分考虑了职员的利益和积极主动性。不过，暗含的意思也就一句话——我富大家吃大肉，我穷大家喝凉风。
别人还在兴奋得拍手称道，两个明显比其他人老成机灵了些的大厨对我佩服得笑了笑。我回以一个最“真诚”不过的笑容，“大伙累了半天，想来也有些饿了吧？我这个做老板的，亲手做了几样小菜，让大伙填填肚子也好。”
宁非招呼着几名前些日子招来的伙计摆放好两桌椅凳，另有几名伙计去了屋后灶间拿新蒸的面饼、馒头。
众人见那超大食盒内一盆盆取出的菜肴，都是一惊。明明放了一个多时辰，却热气腾腾，香气扑鼻。再看那盘内之物，平常的蔬肉，希奇的做法，罕见的香味，惊色更甚。
我看看一旁的宁非，自豪得相对一笑。昨晚和他在灶间折腾了许久，又是取名字又是备料、腌制的，加上今天中午，足足用了三五个时辰，才做好这几道独一无二的冬日佳肴。
“扬（羊）马轻蹄、鹅掌拨清波、独占鳌头红……”
一边介绍着名字，一边一盘盘的分出去。天下楼的十五个新进员工已是瞪大了眼睛，直咽口水。
我笑着招呼道，“不用客气，大伙吃吧！”
老板一声
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