年夜饭，不单单只是在吃饭，同时还体现着对过去一年的深切感恩和对未来一年的殷切期盼，同时也是告别过去一年的现实和迎接未来一年的希望的仪式。那么，这一顿饭耗费如此多的时间和精力，不厌其精不厌其烦也就不足为怪了。
其实，年夜饭对普通百姓来说，有比吃饭本身更加看重的东西，那就是“团圆”。
从古至今，年三十儿守岁，多是全家人围在一起的，这一天，人们是根本不会外出的，尤其是年夜饭，人们是根本不会随便到外面去吃的。为什么？为的就是那全家人围炉夜话其乐融融的团圆气氛，和那种能够让人暖到心窝子里的亲情。
但曾几何时，年味儿首先在“城里人”圈子里越来越淡，他们还美其名为享受生活。他们本来日常的生活就是人情淡薄，小国寡民老死不相往来的那种状态，甚至可以忘记那种大家庭的温暖和欢乐，他们要享受的只是二人世界，只是一个比较长而且比较特别的假日，要享受的只是他们羡慕已就西方人的那种自由自在得到出现光不用干活儿的度假方式（有人说这就是“小资情调”）。
于是在这些人的圈子里，“年夜饭”也就失去了它本来应该有的团圆、守家、祈福的意义，在他们的眼里最终也只是一顿需要铺张一点丰盛一点的饭菜了。
他们不再愿意跟家里人一起自己动手做，于是就有商家、饭店看到商机，搞出了“年夜饭特餐”之类的东西，这也就是近几年的事情吧。
再以后，在这个圈子的带动和发展下，人们也跟风也赶时髦，越来越多的人去捧这些“年夜饭特餐”的场，反正年味儿已经平淡如此，又何争这一顿饭呢？于是再到后来人们甚至放弃了春节期间走亲访友联络感情的习俗，改做去旅游度假了。
固然，在紧张的工作之余，人们劳累辛苦，懒得再自己动手，想要争取多一点时间来享受春节假期，这无可厚非，但是这个由饭店商家搞出来的“年夜饭”真的能够算是“年夜饭”吗？而且这些由饭店商家搞出来的“年夜饭”越来越变味儿，本来一桌寓意着团圆、幸福、感恩、亲情的年夜饭，成了摆阔、斗富、铺张、冒傻气的奢侈消费。如何去找寻本来的温馨和温情？
孙刚前两年都是在城里过的春节，年味儿确实很淡，孙刚都没感觉出来是过年。除了给亲人打电话拜年才有那种“年”的感觉，那时特别思念、特别的想家。
年夜饭就是年夜饭，年夜饭不止是用来吃的，更是用来感受的。只有全家一起动手自己去做，才能细细体味细细感受到这一顿饭中饱含的深意和浓浓的情感。
“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，一阵又一阵震耳欲聋的鞭炮声从村里传来，看来村里也有开饭早的。
桌子摆好后，孙爸点燃院子的鞭炮，听着噼里啪啦的鞭炮声，孙刚的大侄子欢叫着“吃年夜饭了！吃年夜饭了！”。
在吃年夜饭前放一串大红的鞭炮是孙刚家乡的习俗，以求一年的吉祥如意。爷爷奶奶坐上“上席”后，大伯叔叔们也相继入座，婶子们和几个小点儿的孩子就坐另外一桌，吃起了丰盛的年夜饭。虽然有点儿挤，但是大家都不在乎，小孩子端着碗站旁边吃。一家人有说有笑，饭桌上热闹极了。爷爷斟了一杯酒，举杯祝大家在新的一年里幸福如意。
席上，爷爷和叔叔伯伯给孙刚这些没结婚的，每人一个红包，并嘱咐这些几个小不点儿，让他们把红包放在枕头底下，他们没再问什么，似懂非懂地点了点头。
吃完了年夜饭，院子里多了几个小娃子。
地上“铺”满了火红的爆竹屑，就像给大地铺上了一块红地毯，看起来既典雅又喜庆。
“周洋，你小子吃饭了吗？就跑出来捡炮。”孙刚看着领头的那个孩子，他是周海生的小儿子。
捡炮是村子里小孩子一贯的传统，就是吃完年夜饭，去各家各户转转，刚放完鞭炮，会有一些没有燃的炮被炸飞，有炮引的话就点着放了，没有引得话，就拆开要里面的炮药，嗤花玩儿。孙刚儿时也是这样，年夜饭一丢碗就慌慌张张的和伙伴们一起去捡炮，他们那个时候是没钱买，也没有现在的种类多。现在的孩子们，家长给买的烟花、摔炮、擦炮等等，很多种类。
“刚哥，吃了的。”几个小家伙头都不抬，在一堆鞭炮碎屑里面扒拉着，找到一个就惊呼一声。
几个小孩子一会儿就把鞭炮碎屑翻了个遍，再没有发现完整的鞭炮后，迅速的离去，真是来也匆匆，去也匆匆。
孙妈她们收拾完桌子、洗碗后，就开始和面包饺子，分工明确，一个人擀皮，其他几个婶子包。
饺子是北方过年必不可少的主食，一般都是吃完年夜饭开始包。
饺子馅是孙刚剁的，一个是大葱猪肉，一个是粉条豆腐鸡蛋馅的。
孙刚手机上不时有祝福短信发来，大家的祝福现在都用短信来传送了。
此时此刻，千家万户都温馨美满，暖暖和和地享受着亲情、友情。
院子外面的夜空正当繁华，老远就看到别人放的烟花，美丽极了。
孙刚几个弟弟找出孙爸买的烟花放了起来，太好玩了！“嗖！啪！”哇噻！一个花苞变成了上百个五彩的小花苞，有红的、蓝的、绿的、紫的……远处一个散花又从天而降，蓝色与紫色相间，足足有一间教室那么大，映亮了天空……一朵朵彩花在黝黑的夜空中散开，夜空被渲染得五彩缤纷，绮丽夺目……
大家脸上洋溢着喜悦，写满了幸福，正如一首歌儿唱的“今儿咱老百姓呀，真呀真高兴……”由衷地祝福……
就在这此起彼伏的祝福声中，在渐渐稀少了的炮竹声中，大年也渐渐地远去了……
把孙刚的爷爷奶奶送回家后，大人们在堂屋打着牌，一圈人围观。还有看春晚的，烤火唠嗑的。
听到电视里传来春晚几位主持人倒计时的报数，孙爸就已经在院子里等着了。在电视里的话音刚落，就点燃一串鞭炮，噼里啪啦响起时，孙刚和几个弟弟在旁边点燃了6个大烟花筒，新的一年已经开始了。这叫“出天荒”。
一时间，本来已经平静的村子一下子像被煮开的一锅粥，爆竹长时间的一串接着一串的响，烟花在空中一颗接着一颗的绽，村人们在这热烈的氛围当中进一步感受到了春节喜庆，感到了新年开始第一天就有了这么一个红红火火，人人脸上挂满笑，这就是每年正月初一的“出天荒”。
出天荒，是农村风俗传统。这传统起源于古老的淳朴底蕴，至今仍被人传承，仍被人延续，乃至仍被人发扬，仍被人光大。尽管说燃放烟花礼炮的过程中有些人可能有炫耀自己想表达富有，有点想压倒别人想出点风头不可取，但是不管怎么说，大年初一每年只有一个，又是新一年的开始日，谁人不想显摆显摆，争个人家刮目相看，争个吉利。
现在的年轻人都大部分出去打一年到头辛辛苦苦地挣工，平日里难得见上一面，就是说钱，在这一日搞点铺张和浪费，也是无可非议。能够极大程度地隆重表达热闹春节之喜庆，大年初一到来那一瞬间，就出了这么一个红红火火的好“荒”，为新的一年日子奠定好了一个开场喜，也是心花怒放，踌躇满志，鼓人信心，所以是值得的。
孙刚玩到一点多，才去果园睡觉，那几个弟弟都不困，就干坐着看大人打牌。
大清早6点多，孙刚就起来了，这次是被闹钟闹醒的，早上要去给祖宗拜年，也就是上坟。
回到家中，几个弟弟还精神奕奕的在客厅等着呢，打电话叫上孙刚的大哥，然后叫孙阳起床，等人到齐后，开了两辆车，装上鞭炮和火纸（冥币），往北边开去。
以前孙爸他们几兄弟还会去，现在孙刚这一辈儿已经长大了，可以独当一面了，所以他们老一辈儿这几年都没有去了。
来回用了一个多小时，回到家天已经大亮了。
一大家子人欢聚一堂，吃饺子，贺新年。都穿戴得崭新而漂亮，喜气洋洋，互道祝福。
孙刚也打电话给赵涵爸妈，还有外地的亲戚拜年。
村子里的一些小孩子渐渐上门来拜年了，孙妈和王燕在家看门，如果小孩子来拜年就给拿糖果之类的吃食。
孙爸几兄弟就在村子里挨家串门拜年，孙刚却不得闲，拿起酒和白糖要走亲戚，村子里的几家亲戚要拎着东西去，比如：姥爷家、大舅还有几个是堂舅，这些都要带着礼物去。
最能体现乡村喜庆、欢乐、温馨，而且最具代表性、最带文化味的活动，莫过于正月初一的大拜年了。
这天，各家各户的大门都是敞开的，红红的对联映着门楣，却挡不住喷涌而出的喜庆，和鱼贯而入的欢乐。
拜年时，最兴奋的恐怕就是儿童了，女孩子一个个花枝招展，男孩子边跑边叫，放着鞭炮，走东家、进西家，兜里总是装着或多或少的压岁钱，还有拜年时大人们塞在他们兜里大把大把的水果和糖块。
年纪大的人在家等着人们来拜年，一边等，一边会盘算一下谁来了，谁还没来，等人都到齐了，他们也会走出门，给年龄更大或者辈分更高的人去拜年，村子里几位关系好的老人见了总会来上这么一句：“过完年了，看样子一年又挺过去了。”（年龄大的人更忌讳不吉利的话，意思是又多活了一年）。
过年了，相互拜年，讨个吉祥，是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。
大家喜气洋洋，见面互道“过年好！”。
孙阳初二就到县城了，婚后第一年属于“拜新年”，有好几家亲戚要走，所以要住丈人家两三天。
孙刚也打算初三去赵涵家拜个年，虽然没结婚，但是礼节要到，省得人诟病。
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083。正月（求收藏）
正月前几天是村里面走走拜年，然后就是走亲访友拜年，亲戚家拜年只去有来往的，我到你家你也得到我家来。没来往的亲戚互相不去拜年。走亲戚从**十年代骑自行车摩托车、到后来小轿车慢慢多起来，当然也只有少部分人坐小车，现在大部分人都是骑摩托车去走亲戚。
村子里的鞭炮声忽断忽起，没了自己记忆中的连贯。到处都是浓郁的硫磺味，孙刚张开全身毛孔尽情吮吸着。在这气息中，似乎嗅到了喜气，望见人们在桌前忘我的碰着杯，听到那些老套却又充满真心的祝福。
正月里来迎春花儿开，农村处处过年忙。
过去的农村，每逢新春佳节，都会比以往更忙活些，忙什么呢？忙贴对联儿、放鞭炮、处处走亲拜年，最重要的还是忙吃、忙穿。吃这个在农村意义不小。
以前生产力不发达，农村的人靠田地、庄稼、自然经济为生，连一顿米饭都觉得奢侈。到了过年，忙完了一年的农活，可不就是为了过年这几天享受一下生活么。
就是现代的城市打工人，也是忙完了一年的工作，赚了点钱回老家过几天年嘛。看看每年的春运状况就知道了。
有的人过年感觉就是快，就几天，正月初七、八就上班，外地上班的早早买车票，赶上春运这种季节，交通都是拥挤得累人的慌。
孙刚以前可是吃到过春运的苦头，大学毕业后，刚工作那两年，也是年年回家过�
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