《重生之美食帝国》

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重生之美食帝国- 第196节


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  詹姆笑了起来;扬了扬手里的宽面条;认真的道:“我看了下8揪的面;应该是一个向下的力的作用;使面条中部产生了断裂所至;而你们的手法之所以不对;是因为你们施加的是左右方向的力;造成的结果是拉伸;而不是断裂
  苏曼眨了眨眼;彻底的听晕了;她英语口语没问题;可涉及到pi;e就歇菜了;而詹姆用的偏偏是一堆专业术语
  唐尼和本的嘴角抽了两下;转过头;一致无视詹姆;催促起了苏曼:“8;别搭理他;这书呆子又犯傻了”“快点做吧;饿死了”
  苏曼恍然;感情这里面就詹姆是个学霸啊;她忍不住多看了一眼詹姆;后者清澈的蓝眼睛依然注视着手里的面团;仿佛发现了什么新玩具;玩的不亦乐乎。
  她心中苦笑;刚才还在心里嘲笑这帮家伙呢;转眼自己也被人家狠狠的震撼了一把;看来真不该小看了天下英雄。
  苏曼快手快脚的把切好的宽面条都揪成了面片;很快;一锅面片都煮好出锅;她接着把饺子都下到了锅里;又打开了另外一个炉灶;坐上煎锅;放上橄榄油。
  没有番茄酱;却有番茄;把番茄炒的碎碎的;效果和番茄酱是差不多的。
  苏曼又加了洋葱;切了些土豆薄片;香气扑面而来;再看看锅里翻腾的面片;红润夺目;漂亮至极。
  苏曼遗憾的看着这一锅炒面片;如果再加上些青椒的话;无论从配色还是味道上都会更好。
  这边面片炒好了;她又把饺子捞了出来。
  也不知道唐尼从哪里翻出了两个大盘子;估计是开自助餐用的;装的满满的;往餐桌上一放;几人呼啦一下围了上去。
  詹姆用叉子叉起了一个饺子;顾不得烫;一口咬下;满口的鲜汁流了出来;还带着新鲜的番茄味道;他连声赞叹:“好吃;太好吃了”
  本端着个盘子;对准了装炒面的盘子;往自己的盘子划拉了一大份炒面;痛快的吃了起来;面片十分的筋道;搭配浓郁的汤汁;面面的土豆片;吃的他连话都说不出来;只顾的往嘴巴里塞。
  唐尼和本半斤八两;片刻功夫;这两只就消灭掉了多半盘炒面。
  唯一还有些含蓄的就是琼斯了;她小心翼翼的叉了几个饺子;又舀起了一小坨面片;一双黑白分明的眼睛不时的向着苏曼扫来;欲言又止。
  苏曼哑然失笑;知道这位黑人姑娘还惦记着她的玉米面饼呢。
  苏曼毫不含糊的拿出了剩下的那一块面;说起来;方才她连做两样;却也有点讲究;所谓软面饺子硬面条;所以做完了饺子的面;她揉了又揉;使面变的筋道起来。
  现在做玉米饼;另有一番讲究。
  饺子和面;都要下锅煮;而饼不需要;所以事实上;做饼的面;是最软的
  另外;因为琼斯想吃玉米饼;事实上;玉米属于粗粮的一种;也就是这几年;提倡身体健康;鼓励大家多吃粗粮;再早些年;谁家不是一年到头玉米窝头大饼子;能吃顿饺子面条;那不是过年就是病号
  玉米窝头的特点是什么;吃过的人都知道;简单点说;就是拉嗓子;因为玉米磨的再细;也不如白面;颗粒比较大;难以下咽。
  这就是苏曼要留下一块面的缘故了;如果纯粹的玉米面饼;很难完全粘合到一起;会不断的掉渣滓;口感也不好。
  加上适量的面调和一下;就会好很多;这也是现在大部分饭馆的做法;毕竟考虑到营养的同时;还要兼顾口感。
  再好的东西;如果很难吃;也没几个人愿意吃。
  苏曼倒出了些玉米粉;和白面掺合到了一起;又添了些水进去;轻轻的揉合着。
  这面和水的比例也是有讲究的;弄的太稀;那就成煎饼了;弄的太干;又容易裂开;最好就是弄的像是皮筋似的;拽一下;抻出来了;一收手;又弹回去了;这粘度也就差不多了。
  苏曼看着手里的面团;用手抓了抓;感受了下粘度;觉得差不多了;又拿起了蜂蜜;小心的往里面加了些。
  南美洲的特产可不只是玉米;蜂蜜也是其中之一。


'正文 第255章 老陶家的孩子'

  苏曼做玉米饼的时候;用的是烤箱而不是煎锅;这玩意只有用烤的才能慢慢的烘出香味来。
  她把处理好的玉米面团小心的拍成了饼状;送进了烤箱里。
  对于一群饥肠辘辘的人来说;那几十个饺子再加上一大盘炒面也不过刚刚塞了牙缝;转眼间便消灭一空。
  几个人人手一个空盘子;眼巴巴的守在了烤箱周围;随着烤箱里开始散发出玉米饼的香气;众人的鼻子不断的抽动着;唐尼连声叫道:“好香;好香
  苏曼盯着时间;大概一刻钟左右;烤箱发出了叮的一声脆响;表示预设的时间到了;苏曼戴上琼斯翻找出来的棉手套;打开了烤箱;把烤盘拽了出来;一个个被烤成了金黄色的玉米饼热气腾腾;散发着无尽的香气;诱惑着众人的胃口。
  顾不得烫;几个人快速的伸出了叉子;六块玉米饼转眼被瓜分了于净;唐尼眼疾手快的抢了两块;向着苏曼邀功道:“8;快;给你一块;你做了这么多;自己都没吃上一口”
  苏曼笑呵呵的接了过去;到底还是自家表哥啊;其他人都露出了惭愧之色;琼斯不好意思的开口道:“8;明天要不要去街上转转?”
  苏曼耸了下肩膀;“明天要去见外祖父;改天吧”
  顿了下;她催促道:“你们赶紧吃;这玩意凉了就硬了;很难入口了。”
  苏曼自己也抓起了手里这块;用手掰下了一小块;丢到了嘴巴里;慢慢的嚼着。
  说起玉米饼;吃起来还是挺有说道的;粗粮做的;比旁的面饼都要硬些;用牙咬的话;一会儿腮帮子就酸了;所以要掰着吃。
  最好还不要有菜;就当个小点心;玉米本身就带着甜味;但是这种甜味非常淡;要慢慢的嚼才会品出来;如果有其他的菜来搭配;很快就把这味道给冲淡了。
  苏曼的玉米饼加了蜂蜜;比旁的玉米饼更加味道香浓;连琼斯都忍不住翘起了大拇指:“8;虽然你的饼;和我妈妈做的味道不大一样;但是你的也一样好吃”
  苏曼腼腆的笑了下;这些瓷实的玉米饼终于把几人的肚子喂饱了;琼斯主动的拉住了苏曼:“走;到我的房间休息去”
  苏曼看了下时间;刚凌晨三点过;不再推辞;和琼斯一起上了楼。
  琼斯这里没有多余的床;却有一张长沙发;她拿出了一床被子;不好意思的道:“麻烦你凑合一下了”
  苏曼生的瘦长;倒是不在乎这点;她往沙发上一蜷;拿被子盖住自己;打了个呵欠道:“晚安”
  琼斯摇着头上了床;都说亚裔女孩腼腆内向;唐尼的表妹却很开朗大方讨人喜欢。
  苏曼原本因为时差的关系;没这么容易入睡;可在下面折腾了那么久;这下也困了;一睡居然睡到了早上十点。
  她揉着惺忪的睡眼;张开五指;随意的拢了拢头发;看了眼;琼斯已经不在房间内;苏曼打了个呵欠推开了门;还没等嘴巴收回来;下面一声惊喜的叫声:“曼曼”
  苏曼一下清醒;睁圆了眼睛向下看去;登时欢喜无限:“外婆外公
  却是两个老人家在家里等了一个早上;都没有等到苏曼;实在按捺不住;亲自来接她了。
  苏曼蹬蹬蹬下了楼;冲到了陶先生陶太太面前;抿着唇;双眼闪亮;就那么的站到了陶家夫妻的面前。
  陶太太站起身;捉住了苏曼的手;上下一番打量;半晌;噗嗤笑道:“好么;成大姑娘了”
  苏曼也笑了起来;和她抱做了一团;正式的唤了一声:“外婆”
  陶太太登时眼圈泛红;拍了拍苏曼的手背;连声道:“好孩子;好孩子
  苏曼又看向了一旁的陶先生;认真的叫了声:“外公”
  陶先生狠狠抽了下鼻子;“好好”
  一个嫩嫩的声音突兀的插了进来:“姐姐姐姐”
  像是生怕别人看不到他;一叠声的叫了七八个姐姐出来;口齿还不够清脆;带着幼儿特有的粘糯;听得人心底都软了起来。
  苏曼的视线落下;漂亮的像是洋娃娃的金发小男孩;一双蓝色的眼睛水汪汪的看着她;苏曼立刻就喜欢起来;她把男孩一把抱了起来;鼻子对着鼻子顶了顶:“杰瑞;你是杰瑞对不对?”
  男孩觉得对鼻子的游戏十分好玩;嘻嘻哈哈的笑了起来;奶声奶气的学道:“杰瑞;姐姐;杰瑞爱姐姐。”
  除了姐姐全是发音不准的英文;苏曼又是想笑又是感动;忍不住伸手掐住了杰瑞肉嘟嘟的小脸蛋;轻轻掐了掐:“小东西;怎么这么可爱呢”
  一旁的陶太太笑看着他们亲近;感慨万千;陶先生伸出手;无声无息的握住了陶太太的手;二人相视一望;一切尽在不言中;知道儿女的债总算还完了
  最初的喜悦过后;陶太太凌厉的本色开始发挥作用;她催促道:“曼曼;你的行李呢;走;我们去你舅舅家”
  唐尼一拍脚下的行李箱:“这儿了”
  陶太太眨了眨眼:“你什么时候搬下来的?”
  唐尼一脸委屈:“我在您眼里就是个透明人吧”
  陶太太讪笑两声;她两个儿子生了四个孙子;除了最小的杰瑞;其他几个都是只会说英语的香蕉人;亲近起来;就差了那么几分。
  幸好唐尼心胸宽广;耸了耸肩膀后;就不再跟老太太计较了;拿起行李箱;率先向外走去;苏曼仔细的给杰瑞穿好了外套;抱着他跟在了陶家夫妻后;走了出去。
  陶先生开了车子来;苏曼坐在他那家庭用的小型车里;登时觉得宽敞了许
  陶太太细细的念叨了起来:“你舅舅舅妈都要上班;现在回去;只有我们两个老的在家;不过他们晚上都会回来。”
  唐尼登时兴奋起来;叫道:“叫8给我们做三套鸭;还有镇江肴肉吃吧
  陶太太一瞪他;“曼曼刚来;你就想累死她啊;昨天半夜三更你叫她包饺子;我还没跟你算账呢”
  唐尼一下蔫了;偌大的个子往座位上又缩了缩;嘴唇微动;嘟囔了句;苏曼离他近;听得仔细;发现居然是一句汉语——女子小人
  估摸是唯女子与小人难养也;她这位洋表哥就只记住了四个字。
  苏曼登时啼笑皆非;她同时也发现了;陶太太和唐尼对话的时候;唐尼用的是英文;陶太太却始终用的中文;压根不管唐尼能不能听懂;外婆真是一如既往的强势呢
  陶太太是个闲不住的人;她把唐尼教训丨老实后;又和颜悦色的转向了小孙女;“曼曼啊;我们都说好了;晚上叫你舅舅出钱;请你吃大餐;你想吃什么;到时候使劲点;不用给你舅舅省钱”
  苏曼一怔;浅笑道:“那多不好意思啊;不如我在家里;做一桌咱们中国菜吧”
  已经见识过表妹手艺的唐尼举双手赞成:“我支持”
  陶太太啐了他一口:“一边呆着去;没你事一天瞎掺合”
  唐尼登时又缩了回去;片刻后;他小心的拽了拽苏曼的袖子;轻声问道:“8;祖母似乎很讨厌我呢。”
  苏曼眨了眨眼;低声道:“怎么会呢;我们中国有句老话;叫打是亲;骂是爱;外婆其实很爱你呢”
  唐尼睁大了眼睛深表怀疑。
  陶太太忍不住叫道:“苏曼外婆是会说英语的”
  苏曼:“……”
  她讪讪的摸了摸鼻子;尴尬的笑道:“您看我表哥多可爱的一个人啊;大半夜的还去接机;又给我安排住的地方;刚才还主动把行李给取下来了。”
  陶太太沉默了;半晌;她不满的瞪了眼唐尼;恨恨的道:“教了一年汉语了;也没见半点起色”
  苏曼恍然;原来根在这里了;她笑了起来:“唐尼表哥说了;以后要去中国一游的;在美国;缺乏语言环境;学起来很费劲;等到了中国;呆上个一年半载;怎么都会说了。”
  
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